Публикации: Нестеренко Ольга Викторовна

  1. К ВОПРОСУ О КАЧЕСТВЕ ТОВАРОВ В ТОРГОВЛЕ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко Ольга Викторовна, Нестеренко Светлана Викторовна
    2019, ПРОБЛЕМЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  2. Оценка качества консервов рыбных "Шпроты в масле" [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  3. Оценка качества печенья [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  4. Оценка качества полукопченых колбас, реализуемых на рынке г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко Ольга Викторовна, Нежнова О. К., Брюханова Е. Ю.
    2017, Региональный рынок в условиях кризиса
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  5. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ВАРЕНЫХ КОЛБАС [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко Ольга Викторовна, Нестеренко Светлана Викторовна
    2017, ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  6. К ВОПРОСУ О КАЧЕСТВЕ КОЛБАС ПОЛУКОПЧЕНЫХ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко Ольга Викторовна, Нестеренко Светлана Викторовна
    2016, ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.)
  7. Повышение пищевой ценности растительного сырья [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2015, Актуальные проблемы и вопросы технологии производства продукции общественного питания, животноводства и растениеводства
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  8. Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья [монография]
    2015
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (22 цит.)
  9. СЫРЬЕ С УЛУЧШЕННЫМ БИОХИМИЧЕСКИМ СОСТАВОМ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко Ольга Викторовна, Нестеренко Светлана Викторовна
    2015, СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  10. Качество рыбных пресервов, представленных на рынке г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2014
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  11. ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ВОССТАНОВЛЕННЫХ СОКОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2014, АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  12. РОЛЬ МАРКЕТИНГА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА г. СЕВАСТОПОЛЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко О. В., Нестеренко С. В.
    2013, Управление ассортиментом, качеством и конкурентоспособностью в глобальной экономике
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  13. Роль маркетинга в деятельности ресторанного хозяйства г. Севастополя [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко О. В., Нестеренко С. В.
    2013, Управление ассортиментом, качеством и конкурентоспособностью в глобальной экономике
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  14. Развитие сферы ресторанного хозяйства города Севастополя в современных условиях [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко С. В., Нестеренко О. В.
    2013, Теория и практика коммерческой деятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  15. Анализ качества рыбы соленой, представленной на рынке г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2013, Теоретические и прикладные аспекты химической науки, товарной экспертизы и образования
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  16. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [учебно-методический материал]
    2012
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  17. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [учебно-методический материал]
    2012
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  18. Товароведение продовольственных товаров [учебно-методический материал]
    2011
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  19. Ресторанный бизнес и его связь с общественностью в современных условиях [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко С. В., Нестеренко О. В.
    2010, Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  20. Качество соков для питания детей раннего возраста, представленных на рынке г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2010, Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  21. Оценка качества мучных кондитерских изделий на примере крекеров [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2010, Теория и практика коммерческой деятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  22. Экомаркировка [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2010, Теория и практика коммерческой деятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  23. Анализ качества сгущенных молочных консервов с сахаром, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2010, Теория и практика коммерческой деятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  24. Исследование качества мясных консервов из свинины, реализуемых на рынке г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2010, Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  25. Товароведение и экспертиза пищевых жиров [учебно-методический материал]
    2009
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.)
  26. Накопление и взаимное влияние микроэлементов в корнеплодах петрушки (Petroselinum crispum n.) [статья из журнала]
    2009, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.), Список ВАК
  27. Статистическая оценка качества масла из коровьего молока [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Севастьянова Н. А., Пушмина И. Н., Нестеренко О. В.
    2008, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  28. Пути повышения продуктивности растительного сырья - источника биологически важных компонентов питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2008, Здоровое питание - основа жизнедеятельности человека
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  29. Исследование качества творога [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2008, Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  30. Маркетинговое исследование рынка рыбных консервов г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Чижикова В. А., Нестеренко О. В.
    2008, Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  31. Повышение пищевой ценности топинамбура (HELIANTHES TUBEROSUS) [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2007, Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  32. Петрушка (PETROSELINUM CRISPUM N) продукт профилактического назначения [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2007, Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  33. Оценка качества чая зеленого байхового, реализуемого в розничной торговой сети г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2007, Идентификация и фальсификация продовольственных товаров
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  34. Анализ качества твердых сычужных сыров, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2007, Идентификация и фальсификация продовольственных товаров
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  35. Анализ качества шоколада, реализуемого в розничной торговой сети г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2007, Теория и практика коммерческой деятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.)
  36. Влияние микроэлементов на прирост биомассы петрушки и топинамбура [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко О. В., Меняйлов Л. Н.
    2006, Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  37. Влияние солей кобальта, йода и селена на качество растительного сырья [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2006, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  38. Особенности накопления йода топинамбуром [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2005, Региональные производители: их место на рынке товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  39. Ассимиляция кобальта растениями топинамбура и петрушки [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2004, Актуальные проблемы современной науки и пути их решений
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  40. Обогащение петрушки (PETROSELINUMCRISPUMN.) и топинамбура (HELIANTHESTUBEROSUSL.) кобальтом и селеном
    2004, Ботанические исследования в Сибири
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  41. Анализ микроэлементного состава почвы на накопление витамина С в корнях петрушки корневой [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  42. Пищевая ценность топинамбура выращиваемого в пригородной зоне города Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2002, Современные проблемы торговли, расширения ассортимента и контроля качества потребительских товаров и продуктов общественного питания
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Там же сотрудники СФУ могут смотреть и редактировать списки своих публикаций. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.