Публикации: Чепелева Галина Григорьевна

  1. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ПОМОЛОГИЧЕСКИХ СОРТОВ СВЕЖИХ ЯБЛОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСК [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  2. ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРНОГО КАЧЕСТВА СВЕЖИХ ЯБЛОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  3. Товароведная оценка качества яблок поздних сортов созревания, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  4. Идентификация молока питьевого пастеризованного 2,5 % жирности, реализуемого в розничной торговой сети г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  5. Сравнительная оценка качества пряничных изделий разных производителей [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  6. Идентификация и выявление фальсификации вареных колбас на рынке Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  7. Выявление фальсификации сметаны на рынке г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  8. Состояние рынка замороженной плодовоовощной продукции в Красноярском крае [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Региональный рынок в условиях кризиса
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  9. Разработка функционального продукта на основе сибирских сортов смородины черной [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Региональный рынок в условиях кризиса
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  10. Оценка товарного качества образцов светлого пива, реализуемого в розничной торговой сети г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2016, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  11. ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ ЗАМОРАЖИВАНИЯ НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ТОВАРНОЕ КАЧЕСТВО ЯГОД СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ (RIBESNIGRUML.) СИБИРСКИХСОРТОВ [статья из журнала]
    Чиркова Е. С., Чепелева Г. Г.
    2016, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  12. Разработка функционального напитка с использованием ягод смородины черной (Ribes nigrum L.) сибирских сортов [статья из журнала]
    Чиркова Е. С., Чепелева Г. Г.
    2016, Управление инновациями: теория, методология, практика
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  13. Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья [монография]
    2015
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (19 цит.)
  14. Оптимизация режимов замораживания ягод смородины черной (Ribes Nigrum L.) [статья из журнала]
    2014, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.), Список ВАК
  15. Различия биохимического состава сортов жимолости (Lonicera), интродуцированных в Красноярском крае [статья из журнала]
    Чепелева Г. Г., Чиркова Е. С.
    2014, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.), Список ВАК
  16. ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЯГОД СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ (RIBES NIGRUM L.) ДЛЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ [статья из журнала]
    Чиркова Екатерина Сергеевна, Чепелева Галина Григорьевна
    2014, Научная жизнь
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  17. Идентификация натурального жареного кофе по морфологическим признакам [статья из сборника научных трудов]
    2013, Проблемы организации товароснабжения населения: товароведение, экспертиза, технологии производства и продвижения
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  18. Влияние соответствия кофе натурального растворимого по показателям безопасности [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Чепелева Г. Г., Чиркова Е. С.
    2013, Теоретические и прикладные аспекты химической науки, товарной экспертизы и образования
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  19. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ОСНОВЕ ПЛОДОВ ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВИДНОЙ ( HIPPOPHAE RHAMNOIDES L.) [статья из журнала]
    2012, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (7 цит.), Список ВАК
  20. Обеспечение системы безопасности пищевых продуктов в Красноярском крае [статья из журнала]
    2009, Вестник Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности. Серия: Геоэкология
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  21. Использование различных видов жимолости в питании населения Сибири [статья из журнала]
    Тимошин А. В, Чепелева Г. Г.
    2007, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.), Список ВАК
  22. Исследования перспективных сортов облепихи Hippophae L., интродуцированных в Красноярском крае [статья из журнала]
    Чепелева Г. Г., Шин Г. С.
    2007, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (6 цит.), Список ВАК
  23. Потребительские и физико-химические характеристики различных видов жимолости [статья из журнала]
    Чепелева Г. Г., Тимошин А. В.
    2007, Химия растительного сырья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (5 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  24. ОПТИМИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ СИБИРИ ЗА СЧЕТ ВВЕДЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ [статья из журнала]
    Чепелева Г. Г., Парилова О. П.
    2006, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  25. Новая продукция функционального назначения с использование природного сахарозаменителя [статья из журнала]
    2004, Экономика. Психология. Бизнес
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  26. Новые пищевые продукты функционального назначения на основе растительной добавки из эхинацеи пурпурной [статья из журнала]
    2004, Экономика. Психология. Бизнес
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  27. Использование экологически чистой функциональной добавки на основе эхинацеи пурпурной в производстве безалкогольных напитков [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  28. Использование стевии как элемент функционального питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2002, Современные проблемы торговли, расширения ассортимента и контроля качества потребительских товаров и продуктов общественного питания
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  29. Изучение влияния спектрального состава света при выращивании в условиях светокультуры на выход салидрозида в родиоле розовой [статья из журнала]
    2002, Химия растительного сырья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  30. Динамика накопления гидроксикоричных кислот в различных частях растений эхинацеи пурпурной и рудбекии волосистой, выращенных в условиях светокультуры [статья из журнала]
    2002, Химия растительного сырья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (7 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  31. Изучение биологически активных веществ тысячелистника обыкновенного [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2000, Химия и технология растительных веществ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  32. Исследование биологически активных веществ Arctium lappa L [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Первышина Галина Григорьевна, Ефремов Александр Алексеевич, Гордиенко Г. П., Новожилова Г. Г., Чепелева Г. Г., Баранчикова Наталья Владимировна
    2000, Химия и технология растительных веществ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Там же сотрудники СФУ могут смотреть и редактировать списки своих публикаций. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.