Сибирский федеральный университет

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ; Курск; Курск

Год издания: 2016

Журнал: ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ

Номера страниц: 82-85

Издатель: Закрытое акционерное общество "Университетская книга"

• Нестеренко Ольга Викторовна (Сибирский федеральный университет)
• Нестеренко Светлана Викторовна (Образовательное учреждение профсоюзов высшего образования «Ака-?демия труда и социальных отношений» Институт экономики и права)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)