Публикации: Пушмина Ирина Николаевна

  1. ВАРИАНТ КОРРЕКЦИИ РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина В. В., Пушмина Ирина Николаевна, Волкова А. А., Голозубова А. Ю.
    2019, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  2. НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ КАК ФАКТОР ОЗДОРОВЛЕНИЯ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2019, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  3. ПРОБЛЕМА И ВОЗМОЖНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В ЭКО-ОТЕЛЕ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина Ирина Николаевна, Кухаренко Е. В., Марченков Д. И., Баев Н. В.
    2019, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  4. КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ [статья из журнала]
    Захарова Людмила Михайловна, Пушмина Ирина Николаевна, Пушмина Владлена Витальевна, Кудрявцев Михаил Дмитриевич, Ситничук Сергей Сергеевич
    2019, Человек. Спорт. Медицина
    присутствует в Web of Science Core Collection, Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  5. ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ И ГИГИЕНИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ЯГОД ОБЛЕПИХИ (HIPPÓPHAË) КАК ИНГРЕДИЕНТА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, ИННОВАЦИИ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И СЕРВИСЕ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  6. Формирование ассортиментной концепции спортивных фитонапитков [статья из журнала]
    2018, Человек. Спорт. Медицина
    присутствует в Web of Science Core Collection, Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU) (7 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  7. Социологический опрос как фактор обоснования актуальности коррекции рационов спортивного питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина Ирина Николаевна, Волкова А. А., Голозубова А. Ю.
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.)
  8. Исследование микробиологических показателей и установление параметров хранения нового рыборастительного полуфабриката [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  9. Направления формирования качества и развития услуг предприятий общественного питания при гостиницах [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина Ирина Николаевна, Взыграева Е. С., Воропаева Е. В.
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  10. РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ СХЕМА ПЕРЕРАБОТКИ ЯГОДНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Научные исследования - сельскохозяйственному производству
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  11. Формирование и оценка качества полуфабрикатов из растительного сырья как обогатителей сложносоставных диетических продуктов
    Пушмина В. В., Пушмина И. Н., Кольман О. Я., Степанова А. И.
    2017, Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  12. Применение системы НАССР при производстве растительных паст как функциональных ингредиентов молокосодержащих напитков [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина В. В., Пушмина И. Н., Степанова А. И.
    2017, Актуальные проблемы пищевой промышленности и общественного питания
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  13. Технологическая схема получения рыборастительных полуфабрикатов с добавлением корня Taraxacum officinale [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Актуальные проблемы пищевой промышленности и общественного питания
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  14. ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПЛОДОВ RIBES NIGRUM L. (РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ) [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Пища. Экология. Качество
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  15. Обогащение специализированных пищевых продуктов добавками из нетрадиционного растительного и минеральноо сырья [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина В. В., Пушмина Ирина Николаевна, Степанова А. И.
    2017, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  16. Формирование направлений оптимизации пищевой ценности функциональных продуктов на основании результатов социологического опроса [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина В. В., Пушмина Ирина Николаевна, Карелина А. В.
    2017, Региональный рынок в условиях кризиса
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (8 цит.)
  17. НОВЫЕ ВИДЫ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Пища. Экология. Качество
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  18. Обоснование выбора растительного сырья и форм его переработки для обогащения пищевых продуктов [статья из журнала]
    Пушмина Владлена Витальевна, Пушмина Ирина Николаевна, Первышина Галина Григорьевна, Захарова Людмила Михайловна
    2017, Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.), Список ВАК
  19. Расширение ассортимента напитков функционального назначения для школьного питания [статья из журнала]
    2016, Научные труды Кубанского государственного технологического университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  20. Разработка концептуальной модели инновационного предприятия общественного питания в формате «Полезное питание» с учетом социальных факторов [статья из журнала]
    Пушмина В. В., Пушмина И. Н., Кольман О. Я., Карелина А. В.
    2016, Научные труды Кубанского государственного технологического университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  21. РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ РАСТИТЕЛЬНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ [статья из журнала]
    Пушмина Ирина Николаевна, Первышина Галина Григорьевна, Захарова Людмила Михайловна, Пушмина Владлена Витальевна
    2016, Техника и технология пищевых производств
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (6 цит.), Список ВАК
  22. НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ В ФОРМИРОВАНИИ КАЧЕСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина Владлена Витальевна, Пушмина Ирина Николаевна
    2016, Пища. Экология. Качество
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.)
  23. Анализ фактического питания и разработка концепции оптимизации питания студентов с использованием функциональных ингредиентов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2015, Восток-Россия-Запад. Здоровьеформирующие факторы и качество жизни людей разного возраста в XXI веке
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (4 цит.)
  24. Научно-практические аспекты разработки оптимизированных рецептур безглютеновых мучных кондитерских изделий [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2015, Пища. Экология. Качество
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  25. Обоснование выбора растительного сырья для обогащения мучных изделий функционального назначения [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2015, Пища. Экология. Качество
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  26. Функциональные ингредиенты из растительного сырья с витаминным премиксом для обогащения безглютеновых кулинарных изделий [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2015, Пища. Экология. Качество
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  27. Принципы формирования качества безопасных функциональных напитков с использованием растительного и минерального сырья Сибири [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина И. Н., Пушмина В. В.
    2015, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК: СОСТОЯНИЕ, ПЕРСПЕКТИВЫ, УГРОЗЫ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (4 цит.)
  28. Научно-практические аспекты формирования качества инновационных функциональных продуктов для геродиетического питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина И. Н., Кивачук К. А., Рабцевич Т. Н.
    2015, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК: СОСТОЯНИЕ, ПЕРСПЕКТИВЫ, УГРОЗЫ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  29. Применение системы НАССР при производстве обогащенного безглютенового хлеба с использованием местного сырь [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2014, ПИЩА ЭКОЛОГИЯ КАЧЕСТВО
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  30. Обоснование использования плодов калины как функциональных ингредиентов растительных паст [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2014, Инновации в индустрии питания и сервисе
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  31. ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ОБОГАЩЕННОГО БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕСТНОГО СЫРЬЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина И. Н., Иванова А. Б.
    2014, Экология, окружающая среда и здоровье человека: XXI век
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  32. Определение содержания экстрактивных ве-ществ и полисахаридов в клубнях и листьях стахиса [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2013, ИННОВАЦИИ В РАЗВИТИИ СФЕРЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОГО ПРОДУКТА В ОБЛАСТИ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  33. Изучение химического состава зрелых клубней стахиса как функционального ингредиента для обогащения пищевых продуктов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2013, ИННОВАЦИИ В РАЗВИТИИ СФЕРЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОГО ПРОДУКТА В ОБЛАСТИ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  34. Разработка и товароведная оценка полуфабрикатов из растительного сырья как функциональных ингредиентов молокосодержащих продуктов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2013, ИННОВАЦИИ В РАЗВИТИИ СФЕРЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОГО ПРОДУКТА В ОБЛАСТИ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  35. Применение системы НАССР при производстве функциональных молокосодержащих продуктов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2013, Пища. Экология. Качество
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  36. ИЗУЧЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА И СОДЕРЖАНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ И ПОЛИСАХАРИДОВ В КЛУБНЯХ И ЛИСТЬЯХ СТАХИСА [статья из журнала]
    Захарова Людмила Михайловна, Пушмина Ирина Николаевна, Дятлов Алексей Владимирович
    2013, Техника и технология пищевых производств
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.), Список ВАК
  37. Формирование подходов к разработке функциональных молокосодержащих продуктов с использованием природных цеолитов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2012, Современное состояние и перспективы развития индустрии питания и гостеприимства
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  38. Студенческий рацион питания сегодня – индикатор здоровья нации завтра [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2012, Современные проблемы экологии и питания
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  39. Основные тенденции российской товарной политики в отношении генномодифицированных продуктов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2012, Современные проблемы экологии и питания
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  40. НАУЧНЫЕ ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ [статья из журнала]
    2012, Сибирский вестник специального образования
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (10 цит.)
  41. Научные принципы формирования качества продуктов переработки растительного сырья сибирского региона [диссертация]
    2011
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  42. Научные принципы формирования качества продуктов переработки растительного сырья Сибирского региона [диссертация]
    2011
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  43. Особенности технологии диетических молочных десертных продуктов для геродиетического питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2010, Здоровье для всех
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  44. Питание как регулируемый фактор сохранения здоровья спортсменов-школьников [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2010, Молодежь и наука XXI века
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (4 цит.)
  45. Инновационные технологии как основа повышения эффективности предпринимательской деятельности (производство полуфабрикатов из рыбы) [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2010, Молодежь и наука XXI века
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  46. Характеристика проблемы курения среди студентов вузов Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Лапина Е. А., Павлова Е. В., Фукалова Е. В., Пушмина Ирина Николаевна
    2010, Молодежь и наука XXI века
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  47. Табакокурение в студенческой среде: реальность, проблемы, решения [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Гусева К. С., Ковырзина О. В., Пушмина Ирина Николаевна
    2010, Молодежь и наука XXI века
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  48. Оптимальное технологичное решение как основа экономической эффективности и гигиенической безопасности пищевой продукции [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2010, Технологии модернизации региональной экономики
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  49. Стандартизация и контроль качества на предприятиях общественного питания
    2010
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  50. Лабораторный контроль качества
    2010
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  51. Основы рационального питания
    2010
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  52. Formation of quality products of milk containing food for elderly people [статья из журнала]
    Pushmina I. N., Shashkova N. S, Odegova L. N
    2010, Scientific Notes
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  53. Разработка диетических модулей на основе молочно-растительного сырья и стевиозида [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2010, Формирование стратегии развития экономики Украины как предпосылка стойкого социально-экономического роста (с учетом зарубежного опыта)
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  54. Природные цеолиты и зостерин в производстве гигиенически безопасных молокосодержащих продуктов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2010, Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  55. Обоснование использования эфирных масел дикоросов для получения рыбных полуфабрикатов пролонгированного хранения [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2010, Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  56. Обоснование использования цеолитов для регулирования минерального состава и обеспечения гигиенической безопасности пищевых продуктов [статья из журнала]
    2010, Экономика. Психология. Бизнес
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  57. Концепция формирования качества продуктов питания для населения северных регионов [статья из журнала]
    2010, Экономика. Психология. Бизнес
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  58. ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК [статья из журнала]
    2010, Товаровед продовольственных товаров
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  59. Теоретические и практические аспекты формирования качества продуктов переработки растительного сырья Сибирского региона [монография]
    2010
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (15 цит.)
  60. ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК [статья из журнала]
    2010, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  61. ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ МОЛОКОСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО И МИНЕРАЛЬНОГО СЫРЬЯ СИБИРИ [статья из журнала]
    2010, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  62. Гигиеническая безопасность пищевой продукции как основа оздоровления питания населения [статья из журнала]
    2010, Здоровье для всех
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.)
  63. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МОЛОКОСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО И МИНЕРАЛЬНОГО СЫРЬЯ СИБИРИ [статья из журнала]
    2010, Техника и технология пищевых производств
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.), Список ВАК
  64. КОНЦЕПЦИЯ ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ НА ИХ ОСНОВЕ [статья из журнала]
    2010, Техника и технология пищевых производств
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.), Список ВАК
  65. УСТАНОВКА ДЛЯ ОЧИСТКИ ВОДЫ, СОКОВ И МОЛОКА САХАПТИНСКИМ ЦЕОЛИТОМ [патент]
    Пушмина Ирина Николаевна, Хорунжина Светлана Ивановна
    2009
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  66. УСТАНОВКА ОЧИСТКИ ВОДОСОДЕРЖАЩИХ ПИЩЕВЫХ ЖИДКОСТЕЙ ЦЕОЛИТОМ ШИВЫРТУЙСКОГО МЕСТОРОЖДЕНИЯ [патент]
    Пушмина Ирина Николаевна, Хорунжина Светлана Ивановна
    2009
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  67. УСТАНОВКА ОЧИСТКИ ВОДЫ, МОЛОКА И СОКОВ ПРИРОДНЫМИ ЦЕОЛИТАМИ [патент]
    Пушмина Ирина Николаевна, Хорунжина Светлана Ивановна
    2009
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.)
  68. Исследовательская работа
    2009
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  69. Аналитико-прогнозный аспект влияния экономического кризиса на развитие ресторанного бизнеса в Российской Федерации [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2009, Проблемы гармонии и закономерности в развитии современного мира: научные и практические аспекты
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  70. Внедрение цеолитов как универсальных сорбентов в производство молока и молочных продуктов – гарантия качества школьно-го питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина Ирина Николаевна, Курмачева А. Ю., Куприянова Н. С., Белоусова П. В.
    2009, Химическая наука и образование Красноярья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  71. Функциональные продукты – эффективный путь совершенствования школьного питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина Ирина Николаевна, Курмачева А. Ю., Куприянова Н. С., Белоусова П. В.
    2009, Проблемы гармонии и закономерности в развитии современного мира: научные и практические аспекты
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  72. Актуализация модернизации системы школьного питания в Российской Феде-рации [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2009, Проблемы гармонии и закономерности в развитии современного мира: научные и практические аспекты
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  73. Термодинамические параметры вакуумной сушки молочных продуктов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Ермолаев В. А., Захаров С. А., Пушмина Ирина Николаевна
    2009, Проблемы гармонии и закономерности в развитии современного мира: научные и практические аспекты
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  74. Анализ и динамика рынка труда менеджеров-управленцев в условиях экономического кризиса [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2009, Проблемы гармонии и закономерности в развитии современного мира: научные и практические аспекты
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  75. К гармонии физического и морального здоровья через питание [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2009, Проблемы гармонии и закономерности в развитии современного мира: научные и практические аспекты
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  76. Основные научно-методические мероприятия по организации центра оздоровительного питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина Ирина Николаевна, Белоусова П. В., Куприянова Н. С., Хорунжина С. И.
    2009, Проблемы гармонии и закономерности в развитии современного мира: научные и практические аспекты
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  77. Наука и духовно-нравственное воспитание студентов как основа их будущей профессиональной деятельности [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2009, Проблемы гармонии и закономерности в развитии современного мира: научные и практические аспекты
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  78. УСТАНОВКА ОЧИСТКИ ВОДОСОДЕРЖАЩИХ ПИЩЕВЫХ ЖИДКОСТЕЙ ЦЕОЛИТОМ ШИВЫРТУЙСКОГО МЕСТОРОЖДЕНИЯ [патент]
    Пушмина Ирина Николаевна, Хорунжина Светлана Ивановна
    2009
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  79. УСТАНОВКА ОЧИСТКИ ВОДЫ, МОЛОКА И СОКОВ ПРИРОДНЫМИ ЦЕОЛИТАМИ [патент]
    Пушмина Ирина Николаевна, Хорунжина Светлана Ивановна
    2009
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  80. УСТАНОВКА ДЛЯ ОЧИСТКИ ВОДЫ, СОКОВ И МОЛОКА САХАПТИНСКИМ ЦЕОЛИТОМ [патент]
    Пушмина Ирина Николаевна, Хорунжина Светлана Ивановна
    2009
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  81. Тенденции натуральности - приоритетное направление создания лечебно-профилактических напитков [статья из журнала]
    2009, Пиво и напитки
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (10 цит.), Список ВАК
  82. Использование цеолитов Сибири в производстве напитков [статья из журнала]
    Пушмина И. Н., Хорунжина С. И., Пермякова Л. В.
    2009, Пиво и напитки
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.), Список ВАК
  83. Результаты социологического опроса абитуриентов ГОУ ВПО "Красноярский государственный торгово-экономический институт" за 2006, 2007 год, поступающих на очную форму обучения [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2008, Экология. Химия. Пища
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  84. К вопросу об экономических проблемах организации школьного питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2008, Здоровое питание - здоровая нация
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  85. Совершенствование школьного питания с использованием функциональных продуктов на основе растительного сырья [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2008, Здоровое питание - здоровая нация
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  86. Особенности питания пожилых людей [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Хорунжина С. И., Шибанова Н. Ю., Пушмина Ирина Николаевна
    2008, Проблемы общественного здоровья и экологии человека: новые закономерности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  87. Возможность использования цеолитов для обеспечения гигиенической безопасности молока и молочных продуктов в школьном питании [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина Ирина Николаевна, Донова М. А., Хорунжина С. И.
    2008, Молодежь и наука: проблемы, поиски, решения. Проблемы питания и экологии: перспективы и инновационные пути их решения
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  88. Разработка рецептур спортивных фитонапитков на основе пищевого растительного сырья [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2008, Восток - Россия - Запад. Современные процессы развития физической культуры, спорта и туризма. Состояние и перспективы формирования здорового образа жизни
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  89. Функциональные молочные продукты – основа совершенствования питания школьников в экологически напряженных районах [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Хорунжина С. И., Захарова Л. М., Пушмина Ирина Николаевна, Донова М. А.
    2008, Здоровое питание - основа жизнедеятельности человека
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  90. К вопросу о структуре питания населения Красноярского края [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2008, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  91. Оздоровительное питание как фактор снижения влияния окружающей среды на здоровье населения [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2008, Проблемы общественного здоровья и экологии человека: новые закономерности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  92. Использование цеолитсодержащих туфов Сибири для производства гигиенически безопасных и функциональных пищевых продуктов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Хорунжина С. И., Пермякова Л. В., Кардашева М. В., Пушмина Ирина Николаевна
    2008, Здоровое питание - основа жизнедеятельности человека
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  93. Продукция на основе местного растительного сырья как альтернатива традиционным десертам в питании школьников [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2008, Здоровое питание - основа жизнедеятельности человека
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  94. Цеолиты – перспективный материал для обеспечения гигиенической безопасности воды в пищевой отрасли [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина Ирина Николаевна, Хорунжина С. И., Донова М. А.
    2008, Молодежь и наука - третье тысячелетие
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  95. Разработка и внедрение функциональных продуктов питания как перспектива сохранения здоровья человека [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2008, Здоровая молодежь – сильный Кузбасс
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  96. Статистическая оценка качества масла из коровьего молока [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Севастьянова Н. А., Пушмина И. Н., Нестеренко О. В.
    2008, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  97. Растительное сырье для производства молокосодержащих продуктов [статья из журнала]
    2008, Пищевая промышленность
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (8 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  98. Кисломолочные белковые продукты с овсяными хлопьями [статья из журнала]
    2008, Пищевая промышленность
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  99. Кулинарные зарисовки о здоровом питании
    2007
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  100. К вопросу о перспективах развития ресторанного бизнеса (экономический аспект) [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2007, Ресторанный бизнес: технология успеха
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  101. Применение математического моделирования в создании функциональных продуктов питания из местного растительного сырья [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2007, КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ТЕРРИТОРИЙ И ПРЕДПРИЯТИЙ МЕНЯЮЩЕЙСЯ РОССИИ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  102. Коктейли
    2006
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  103. Эти очищающие цеолиты [статья из журнала]
    2006, Красноярские ярмарки
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  104. Особенности национальных кухонь народов Юго-Восточной Сибири
    2006
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  105. Применение математического аппарата в разработке пищевой продукции с прогнозируемыми свойствами [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2006, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  106. Применение природных адаптогенов в производстве диетической продукции [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2006, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  107. Некоторые статистические методы оценки показателей продуктивности на примере яблоневых [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Медведев А. В., Герасимова В. Е., Герасимова Л. А., Пушмина Ирина Николаевна
    2006, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  108. Экспресс-анализ содержания нитрат-ионов в овощах [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2006, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  109. Обогащение мучных кондитерских изделий микронутриентами [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2006, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  110. Полезные свойства и возможность использования в пищевых технологиях ягод ирги [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2006, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  111. Оценка экологического благополучия почв окрестностей г. Красноярска, как фактор безопасности пищевого сырья [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2006, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  112. Оценка фитотоксичности промышленных шламов на примере луковых овощей [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2006, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  113. Внесение овсяной муки в кексы на химических разрыхлителях [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Гибадулина А. И., Ташлыкова Е. Е., Пушмина Ирина Николаевна
    2006, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  114. Сравнительная оценка экологичности различных производств Сибирского региона [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2006, Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  115. Физиологическое состояние яблони как биоиндикатор антропогенного загрязнения [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2006, Эколого-экономические проблемы региональных рынков товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  116. Оценка качества черного байхового чая, представленного на потребительском рынке г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Севастьянова Н. А., Пушмина И. Н., Федченко Е. А.
    2006, Здоровое питание - основа жизнедеятельности
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  117. Перспективы использования натуральных полифункциональных добавок для получения продуктов питания целевого назначения [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2005, Теория и практика новых технологий в производстве продуктов питания
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  118. Solutions of several problems of school nutrition [статья из журнала]
    Pushmina I. N., Makarova L. G.
    2005, Scientific Notes
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  119. Проблемы развития ресторанного бизнеса в городе Красноярске [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2004, Кухня Сибири: прошлое, настоящее, будущее
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  120. Национальная кухня эвенкийского народа [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2004, Кухня Сибири: прошлое, настоящее, будущее
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  121. Проблема состояния питания рабочих алюминиевой промышленности [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2004, Кухня Сибири: прошлое, настоящее, будущее
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  122. Перспективы использования дикоросов семейства брусничных [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2004, Кухня Сибири: прошлое, настоящее, будущее
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  123. Использование местных дикорастущих съедобных растений в витаминных напитках [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2004, Кухня Сибири: прошлое, настоящее, будущее
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  124. Кухни народов Енисейского Севера [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2004, Кухня Сибири: прошлое, настоящее, будущее
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  125. Особенности национальной кухни народов Сибири [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина Ирина Николаевна, Неупокоева О. Л., Болотова Т. С.
    2004, Кухня Сибири: прошлое, настоящее, будущее
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  126. Перспективы развития общественного питания в Сибири [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина Ирина Николаевна, Ракшина Т. Г., Саитова С. Ф.
    2004, Кухня Сибири: прошлое, настоящее, будущее
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  127. О корреляционной связи компонентов ирги [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2004, Кухня Сибири: прошлое, настоящее, будущее
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  128. Об эффективном использовании плодов барбариса [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2004, Кухня Сибири: прошлое, настоящее, будущее
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  129. Комбинирование продуктов на основе соевых белков – один из способов улучшения пищевого статуса населения России [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2004, Вопросы сохранения и развития здоровья населения Севера и Сибири
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  130. Использование заквасок молочнокислых микроорганизмов с активным накоплением витаминов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2004, Комплексное использование растительных ресурсов лесных экосистем
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  131. Перспективы использования дикорастущих семейства брусничных [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2004, Комплексное использование растительных ресурсов лесных экосистем
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  132. Новый подход в реализации программы непрерывного образования в вузе [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Достижения науки и техники – развитию сибирских регионов
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  133. Влияние тепловой обработки и хранения на сохранность витаминного премикса в комбинированном продукте на основе местных адаптогенов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  134. Тенденции натуральности – приоритетное направление создания напитков лечебно-профилактического действия [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  135. Возможность обеспечения гигиенической безопасности комбинированных продуктов питания с применением цеолитосодержащих туфов Сибири [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  136. Проблема гигиенической безопасности комбинированных продуктов питания и возможность её решения с использованием природных цеолитов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  137. Расширение ассортимента комбинированных продуктов диетической направленности с использованием полифункциональной растительной добавки [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  138. Рациональное питание – важная составляющая комплексной реабилитации детей с ограниченными возможностями здоровья [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Доступность высшего образования для инвалидов
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  139. Проблема гигиенической безопасности напитков и её решение с использованием природных цеолитов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Вопросы сохранения и развития здоровья населения Севера и Сибири
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  140. Пищевые дикоросы Сибири и перспективы их применения для улучшения пищевого статуса и поддержания здоровья населения [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Вопросы сохранения и развития здоровья населения Севера и Сибири
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  141. Разработка антистрессовых рационов для питания вахтенных работников на Севере [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Вопросы сохранения и развития здоровья населения Севера и Сибири
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  142. Использование в питании населения анти-стрессовых продуктов на основе местных адаптогенов – эффективный путь развития адаптивных возможностей организма на Севере [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Вопросы сохранения и развития здоровья населения Севера и Сибири
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  143. Разработка новых видов экологически безопасных комбинированных продуктов питания с использованием местного сырья [монография]
    2002
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  144. Использование элементов комбинаторного анализа для обоснования разработки комбинированных молочных белковых, десертов с ягодными наполнителями и хитозаном для целевого питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2002, Математические модели природы и общества
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  145. Использование цеолитов для получения бактериально чистой воды как компонента пищевых продуктов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2002, Современные проблемы торговли, расширения ассортимента и контроля качества потребительских товаров и продуктов общественного питания
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  146. Возможность использования цеолитов месторождений Сибири в технологии получения гигиенически безопасных комбинированных молочных белковых продуктов профилактического направления [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2001, Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  147. Анализ фактического питания и оптимизация рациионов для учащихся лечебно-образовательного комплекса (школа №2) г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2001, Проблемы обучения учащихся с соматическими заболеваниями в системе непрерывного образования
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  148. Использование природных цеолитов для обеспечения гигиенической безопасности комбинированных молочных продуктов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2001, Качественное питание школьников – здоровое поколение ХХ1 века
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  149. Разработка комплексной технологии получения экологически безопасных комбинированных молочных белковых продуктов для школьного питания с использованием природных цеолитов Красноярского края [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2001, Качественное питание школьников – здоровое поколение ХХ1 века
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  150. Комбинирование продуктов на основе соевых белков – один из способов улучшения пищевого статуса населения России [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2001, Север-человек: проблемы сохранения здоровья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  151. Эколого-географические проблемы питания коренных жителей Красноярского края и перспективы их решения [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2001, География на службе науки, практики и образования
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  152. Перспективы использования дикоросов в лечебно-профилактическом питании детей [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2001, Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  153. Комбинированные молочные продукты с БАД "Литовит" – эффективный путь улучшения структуры и качества питания россиян [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2001, Биологически активные добавки к пище и проблемы здоровья семьи
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  154. Оптимизация питания учащихся школы №2 г. Красноярска с использованием продуктов местной сырьевой базы [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2000, Проблемы обучения учащихся с соматическими заболевания-ми в системе непрерывного образования
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  155. Исследование качества восстановленного молока с использованием обработанной цеолитами воды [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2000, Наука – сервису. Химия природных соединений. Технологии живых систем
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  156. Анализ фактического питания и коррекция рационов учащихся лечебно-образовательного комплекса (школа №9) г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2000, Проблемы непрерывного образования молодёжи с соматическими заболеваниями
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  157. Разработка новых комбинированных молочных белковых продуктов профилактического действия [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2000, Новые материалы и технологии продовольственных и непродовольственных товаров
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  158. Решение проблемы экологической безопасности комбинированных молочных продуктов путём использования природных цеолитов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2000, Достижения науки и техники - развитию сибирских регионов (инновационный и инвестиционный потенциалы)
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  159. Составление меню для различных типов предприятий питания [учебное пособие]
    1999
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  160. Разработка способа извлечения тяжелых металлов из соков природными и модифицированными цеолитами Сибири [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1999, Пищевая промышленность, продовольственная безопасность
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  161. Получение гигиенически безопасных комбинированных молочных продуктов с растительными наполнителями [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1999, Эколого-экономические проблемы Красноярского края
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  162. Использование дикорастущих пищевых растений в технологии напитков для диетического питания школьников [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1999, Актуальные проблемы здорового питания школьников Сибирского региона
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  163. Возможность использования мясорастительных продуктов для рационализации питания школьников [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1999, Актуальные проблемы здорового питания школьников Сибирского региона
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  164. Новые молочно-белковые продукты с растительными наполнителями как один из путей укрепления здоровья населения [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1999, Актуальные проблемы здорового питания школьников Сибирского региона
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  165. Возможность извлечения катионов токсичных металлов из соков природными цеолитами Шивыртуйского и Холинского месторождений [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1999, ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА НА СЕВЕРЕ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  166. Изучение сорбции металлов из соков природными цеолитами [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1999, ДОСТИЖЕНИЯ НАУКИ И ТЕХНИКИ - РАЗВИТИЮ СИБИРСКИХ РЕГИОНОВ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  167. Разработка технологии комбинированных молочных белковых продуктов с использованием природных цеолитов [диссертация]
    1998
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  168. Особенности национальной кухни народов Севера и Сибири [(рецептура и технологические карты)]
    1998
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  169. Пути извлечения токсичных компонентов из пищевых продуктов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Хорунжина С. И., Пермякова Л. В., Пушмина Ирина Николаевна
    1998, Эпидемиология основных неинфекционных заболеваний на Севере и в Сибири
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  170. Разработка технологии комбинированных молочных белковых продуктов с использованием природных цеолитов [диссертация]
    1998
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  171. Комбинированные продукты питания на основе продуктов переработки молока [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1997, Достижения науки и техники - развитию города Красноярска
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  172. Анализ фактического питания детского населения республики Тува [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1996, Проблемы формирования рынка потребительских товаров и услуг г. Красноярска
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  173. Новые возможности использования продуктов переработки молока в детском питании [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1996, Проблемы формирования рынка потребительских товаров и услуг г. Красноярска
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  174. Возможность коррекции рационов детского питания с использованием продуктов местной сырьевой базы [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1996, Проблемы экологии человека на Севере
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  175. Разработка технологии десертов с использованием местного растительного сырья для детского диетического питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1995, Питание в профилактике заболеваний населения Севера
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  176. Возможность использования местного культивируемого сырья для расширения ассортимента кулинарной продукции лечебно-профилактического направления [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    1995, Питание в профилактике заболеваний населения Севера
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  177. Использование растительных добавок в технологии мясных рубленных изделий [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушмина Ирина Николаевна, Михайлова И. Н., Щелканова Н. В.
    1995, Формирование рынка региона
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Там же сотрудники СФУ могут смотреть и редактировать списки своих публикаций. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.