Публикации: Леонтьев Владимир Михайлович

  1. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ПОМОЛОГИЧЕСКИХ СОРТОВ СВЕЖИХ ЯБЛОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСК [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
    присутствует в eLIBRARY.RU
  2. ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ ЯГОД КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ В ПРОДУКТАХ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
    присутствует в eLIBRARY.RU
  3. К вопросу о механизме взаимодействия природного красителя из коры лиственницы сибирской с протравами [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Кузина А. Н., Леонтьев В. М.
    2018, Проспект Свободный – 2018
    присутствует в eLIBRARY.RU
  4. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ЛИСТОВЫХ ОВОЩЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
    присутствует в eLIBRARY.RU
  5. ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРНОГО КАЧЕСТВА СВЕЖИХ ЯБЛОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
    присутствует в eLIBRARY.RU
  6. ТОВАРОВЕДНАЯ Оценка качества и безопасности яблок свежих поздних сроков созревания, реализуемых В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
    присутствует в eLIBRARY.RU
  7. On Divisibility of Some Sums of Binomial Coefficients Arising From Collection Formulas [статья из журнала]
    2018, JOURNAL OF SIBERIAN FEDERAL UNIVERSITY-MATHEMATICS & PHYSICS
    присутствует в Web of Science, Scopus, eLIBRARY.RU
  8. Натуральный краситель из коры лиственницы сибирской: механизм взаимодействия с протравами [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в eLIBRARY.RU
  9. Товароведная оценка качества и конкурентоспособности майонезов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в eLIBRARY.RU
  10. Товароведная оценка качества и безопасности яблок свежих поздних сроков созревания, реализуемых на рынке г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Региональный рынок в условиях кризиса
    присутствует в eLIBRARY.RU
  11. Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья [монография]
    2015
    присутствует в eLIBRARY.RU (17 цит.)
  12. ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ В РЕШЕНИИ ПРОБЛЕМ ВОДООБЕСПЕЧЕНИЯ ТЕРРИТОРИЙ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ [статья из журнала]
    2015, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в eLIBRARY.RU
  13. Оптимизация режимов замораживания ягод смородины черной (Ribes Nigrum L.) [статья из журнала]
    2014, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в eLIBRARY.RU (2 цит.)
  14. О возможности использования сибирских сортов смородины черной (Ribes nigrum l.) как функционального продукта питания [статья из сборника научных трудов]
    Чиркова Е. С., Леонтьев В. М.
    2013, Проблемы организации товароснабжения населения: товароведение, экспертиза, технологии производства и продвижения
    присутствует в eLIBRARY.RU
  15. Обеспечение системы безопасности пищевых продуктов в Красноярском крае [статья из журнала]
    2009, Вестник Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности. Серия: Геоэкология
    присутствует в eLIBRARY.RU
  16. Грибы. Кулинарное использование грибов на предприятиях общественного питания [монография]
    2006
    присутствует в eLIBRARY.RU
  17. ИЗУЧЕНИЕ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ПЛОДОВ КАЛИНЫ VIBURNUM OPULUS L. [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Леонтьев В. М., Береговая А. А.
    2005, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
    присутствует в eLIBRARY.RU
  18. КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА НАКОПЛЕНИЯ СТЕВИОЗИДА В РАЗЛИЧНЫХ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНАХ СТЕВИИ В УСЛОВИЯХ ИСКУССТВЕННОГО ОСВЕЩЕНИЯ [статья из журнала]
    2004, Вестник Красноярского государственного университета. Естественные науки
    присутствует в eLIBRARY.RU (1 цит.)
  19. Содержание фосфора, кальция и магния в плодах калины и жимолости, произрастающих в Красноярском крае [статья из журнала]
    2004, Химия растительного сырья
    присутствует в eLIBRARY.RU (5 цит.)
  20. Новая продукция функционального назначения с использование природного сахарозаменителя [статья из журнала]
    2004, Экономика. Психология. Бизнес
    присутствует в eLIBRARY.RU
  21. Новые пищевые продукты функционального назначения на основе растительной добавки из эхинацеи пурпурной [статья из журнала]
    2004, Экономика. Психология. Бизнес
    присутствует в eLIBRARY.RU
  22. Investigating the gas permeability of textile clothing assemblies [статья из журнала]
    2003, Известия высших учебных заведений. Технология текстильной промышленности
    присутствует в Scopus, eLIBRARY.RU (1 цит.)
  23. К ВОПРОСУ О ХИМИЧЕСКОМ СОСТАВЕ ПЛОДОВ ХУРМЫ ( DIOSPYROS KAKI) [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2002, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
    присутствует в eLIBRARY.RU
  24. Стевия - перспективная культура для производства диабетических продуктов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2000, Пищевые биотехнологии: Проблемы и перспективы в XXI веке
    присутствует в eLIBRARY.RU
  25. Напитки функциональной направленности в питании населения Сибирского региона [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2000, Пищевые биотехнологии: Проблемы и перспективы в XXI веке
    присутствует в eLIBRARY.RU (2 цит.)
  26. Содержание биологически активных соединений в плодах калины и жимолости, произрастающих в Красноярском крае [статья из журнала]
    2000, Химия растительного сырья
    присутствует в eLIBRARY.RU (10 цит.)
  27. Исследование дезодорации жиров и масел на лабораторной установке [статья из журнала]
    1997, Известия высших учебных заведений. Пищевая технология
    присутствует в eLIBRARY.RU
  28. Effect of Ionic Strength, Nonaqueous Additives, and Temperature on Stability Constants of Sulfate Complexes of Pentaammineaquacobalt in Aqueous Solutions [статья из журнала]
    Mironov V. E., Pashkov G. L., Isaev I. D., Leont'ev V. M., Stupko T. V.
    1996, Russian Journal of Inorganic Chemistry
    присутствует в Web of Science, Scopus, eLIBRARY.RU

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Там же сотрудники СФУ могут смотреть и редактировать списки своих публикаций. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.