Публикации: Леонтьев Владимир Михайлович

  1. ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА МАСЛА СЛИВОЧНОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СИБИРСКОГО РЕГИОНА [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Дойко Ирина Владимировна, Леонтьев В. М., Маркина Ю. А.
    2019, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  2. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ПОМОЛОГИЧЕСКИХ СОРТОВ СВЕЖИХ ЯБЛОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСК [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Чепелева Галина Григорьевна, Леонтьев В. М., Шакун С. С.
    2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  3. ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ ЯГОД КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ В ПРОДУКТАХ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Кротова Ирина Владимировна, Леонтьев В. М., Сенченко У. И.
    2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  4. К вопросу о механизме взаимодействия природного красителя из коры лиственницы сибирской с протравами [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Кузина А. Н., Леонтьев В. М.
    2018, Проспект Свободный – 2018
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  5. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ЛИСТОВЫХ ОВОЩЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Бакина Алена Петровна, Веретнова Ольга Юрьевна, Леонтьев Владимир Михайлович
    2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  6. ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРНОГО КАЧЕСТВА СВЕЖИХ ЯБЛОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Шакун Софья Сергеевна, Чепелева Галина Григорьевна, Леонтьев Владимир Михайлович
    2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  7. ТОВАРОВЕДНАЯ Оценка качества и безопасности яблок свежих поздних сроков созревания, реализуемых В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Бакина Алена Петровна, Веретнова Ольга Юрьевна, Леонтьев Владимир Михайлович
    2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  8. On Divisibility of Some Sums of Binomial Coefficients Arising From Collection Formulas [статья из журнала]
    Leontiev Vladimir M.
    2018, JOURNAL OF SIBERIAN FEDERAL UNIVERSITY-MATHEMATICS & PHYSICS
    присутствует в Web of Science Core Collection, Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Web of Science Russian Science Citation Index, Список ВАК
  9. Натуральный краситель из коры лиственницы сибирской: механизм взаимодействия с протравами [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Кузина А. Н., Леонтьев В. М., Кротова Ирина Владимировна
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  10. Товароведная оценка качества и конкурентоспособности майонезов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Дойко Ирина Владимировна, Леонтьев В. М., Брюханова Ю. Е.
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  11. Товароведная оценка качества и безопасности яблок свежих поздних сроков созревания, реализуемых на рынке г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Веретнова Ольга Юрьевна, Леонтьев В. М., Бакина А. П.
    2017, Региональный рынок в условиях кризиса
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  12. Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья [монография]
    Меняйло Лидия Николаевна, Стародуб Ольга Анатольевна, Чепелева Галина Григорьевна, Чиркова Екатерина Сергеевна, Меняйло Лидия Николаевна, Батурина Ирина Анатольевна, Веретнова Ольга Юрьевна, Гуленкова Галина Сергеевна, Дойко Ирина Владимировна, Кротова Ирина Владимировна, Леонтьев Владимир Михайлович, Нестеренко Ольга Викторовна, Рыбакова Галина Раисовна
    2015
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (22 цит.)
  13. ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ В РЕШЕНИИ ПРОБЛЕМ ВОДООБЕСПЕЧЕНИЯ ТЕРРИТОРИЙ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ [статья из журнала]
    Шахматов С. А., Морозова О. Г., Вчерашний П. М., Леонтьев В. М.
    2015, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.), Список ВАК
  14. Оптимизация режимов замораживания ягод смородины черной (Ribes Nigrum L.) [статья из журнала]
    Чиркова Е. С., Леонтьев В. М., Чепелева Г. Г.
    2014, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.), Список ВАК
  15. О возможности использования сибирских сортов смородины черной (Ribes nigrum l.) как функционального продукта питания
    Чиркова Е. С., Леонтьев В. М.
    2013, Проблемы организации товароснабжения населения: товароведение, экспертиза, технологии производства и продвижения
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  16. Обеспечение системы безопасности пищевых продуктов в Красноярском крае [статья из журнала]
    Леонтьев В. М., Чепелева Галина Григорьевна, Васильева Наталья Олеговна
    2009, Вестник Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности. Серия: Геоэкология
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  17. Грибы. Кулинарное использование грибов на предприятиях общественного питания [монография]
    Евтухова Ольга Михайловна, Теплюк Надежда Юрьевна, Леонтьев Владимир Михайлович
    2006
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  18. ИЗУЧЕНИЕ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ПЛОДОВ КАЛИНЫ VIBURNUM OPULUS L. [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Леонтьев В. М., Береговая А. А.
    2005, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  19. КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА НАКОПЛЕНИЯ СТЕВИОЗИДА В РАЗЛИЧНЫХ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНАХ СТЕВИИ В УСЛОВИЯХ ИСКУССТВЕННОГО ОСВЕЩЕНИЯ [статья из журнала]
    Тихомиров А. А., Батурина И. А., Леонтьев В. М., Новоселов О. В., Долгушев В. А.
    2004, Вестник Красноярского государственного университета. Естественные науки
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  20. Содержание фосфора, кальция и магния в плодах калины и жимолости, произрастающих в Красноярском крае [статья из журнала]
    Евтухова О. М., Теплюк Н. Ю., Леонтьев В. М.
    2004, Химия растительного сырья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (5 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  21. Новая продукция функционального назначения с использование природного сахарозаменителя [статья из журнала]
    Зобнина Ирина Анатольевна, Леонтьев В. М., Чепелева Галина Григорьевна
    2004, Экономика. Психология. Бизнес
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  22. Новые пищевые продукты функционального назначения на основе растительной добавки из эхинацеи пурпурной [статья из журнала]
    Дойко Ирина Владимировна, Леонтьев В. М., Чепелева Г. Г.
    2004, Экономика. Психология. Бизнес
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  23. Investigating the gas permeability of textile clothing assemblies [статья из журнала]
    Stepen' R. A., Vasil'eva N. O., Nechushkina E. A., Leont'ev V. M.
    2003, Известия высших учебных заведений. Технология текстильной промышленности
    присутствует в Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  24. К ВОПРОСУ О ХИМИЧЕСКОМ СОСТАВЕ ПЛОДОВ ХУРМЫ ( DIOSPYROS KAKI) [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Леонтьев В. М., Гордиенко Г. П., Первышина Г. Г.
    2002, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  25. Стевия - перспективная культура для производства диабетических продуктов [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Батурина И. А., Леонтьев В. М., Тихомиров А. А.
    2000, Пищевые биотехнологии: Проблемы и перспективы в XXI веке
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  26. Напитки функциональной направленности в питании населения Сибирского региона [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Дойко И. В., Рыбакова Г. Р., Леонтьев В. М., Тихомиров А. А.
    2000, Пищевые биотехнологии: Проблемы и перспективы в XXI веке
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.)
  27. Содержание биологически активных соединений в плодах калины и жимолости, произрастающих в Красноярском крае [статья из журнала]
    Евтухова О. М., Теплюк Н. Ю., Леонтьев В. М., Иванова Г. В.
    2000, Химия растительного сырья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (10 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  28. Исследование дезодорации жиров и масел на лабораторной установке [статья из журнала]
    Коновалов М. Л., Енютина С. Г., Леонтьев В. М.
    1997, Известия высших учебных заведений. Пищевая технология
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  29. Effect of Ionic Strength, Nonaqueous Additives, and Temperature on Stability Constants of Sulfate Complexes of Pentaammineaquacobalt in Aqueous Solutions [статья из журнала]
    Mironov V. E., Pashkov G. L., Isaev I. D., Leont'ev V. M., Stupko T. V.
    1996, Russian Journal of Inorganic Chemistry
    присутствует в Web of Science Core Collection, Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Там же сотрудники СФУ могут смотреть и редактировать списки своих публикаций. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.