- Rationale and methods of the use of Artemisia absinthium L., Ledum palustre L. and Tanacetum vulgare L. for food purposes [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2020, IOP Conference Series: Earth and Environmental Scienceприсутствует в Web of Science Core Collection, Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Enrichment of food products with local berry raw materials for the residents of border areas [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2019, IOP Conference Series: Earth and Environmental Scienceприсутствует в Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Enrichment of food products with local berry raw materials for the residents of border areas : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2019, IOP CONFERENCE SERIES: EARTH AND ENVIRONMENTAL SCIENCEприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ПОМОЛОГИЧЕСКИХ СОРТОВ СВЕЖИХ ЯБЛОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСК : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСАприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРНОГО КАЧЕСТВА СВЕЖИХ ЯБЛОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаровприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Товароведная оценка качества яблок поздних сортов созревания, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Идентификация молока питьевого пастеризованного 2,5 % жирности, реализуемого в розничной торговой сети г. Красноярска : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Сравнительная оценка качества пряничных изделий разных производителей : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Идентификация и выявление фальсификации вареных колбас на рынке Красноярска : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2017, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Выявление фальсификации сметаны на рынке г. Красноярска : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2017, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Состояние рынка замороженной плодовоовощной продукции в Красноярском крае : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2017, Региональный рынок в условиях кризисаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Разработка функционального продукта на основе сибирских сортов смородины черной : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2017, Региональный рынок в условиях кризисаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Оценка товарного качества образцов светлого пива, реализуемого в розничной торговой сети г. Красноярска : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2016, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ ЗАМОРАЖИВАНИЯ НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ТОВАРНОЕ КАЧЕСТВО ЯГОД СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ (RIBESNIGRUML.) СИБИРСКИХСОРТОВ [статья из журнала]2016, Вестник Красноярского государственного аграрного университетаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Разработка функционального напитка с использованием ягод смородины черной (Ribes nigrum L.) сибирских сортов [статья из журнала]2016, Управление инновациями: теория, методология, практикаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами : Технологии получения и переработки растительного сырья [монография]2015присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Оптимизация режимов замораживания ягод смородины черной (Ribes Nigrum L.) [статья из журнала]2014, Вестник Красноярского государственного аграрного университетаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Различия биохимического состава сортов жимолости (Lonicera), интродуцированных в Красноярском крае [статья из журнала]2014, Вестник Красноярского государственного аграрного университетаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЯГОД СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ (RIBES NIGRUM L.) ДЛЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ [статья из журнала]2014, Научная жизньприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Идентификация натурального жареного кофе по морфологическим признакам [научное издание]2013, Проблемы организации товароснабжения населения: товароведение, экспертиза, технологии производства и продвиженияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Влияние соответствия кофе натурального растворимого по показателям безопасности [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2013, Теоретические и прикладные аспекты химической науки, товарной экспертизы и образованияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ОСНОВЕ ПЛОДОВ ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВИДНОЙ ( HIPPOPHAE RHAMNOIDES L.) [статья из журнала]2012, Вестник Красноярского государственного аграрного университетаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Обеспечение системы безопасности пищевых продуктов в Красноярском крае : научное издание [статья из журнала]2009, Вестник Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности. Серия: Геоэкологияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Использование различных видов жимолости в питании населения Сибири [статья из журнала]2007, Вестник Красноярского государственного аграрного университетаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Исследования перспективных сортов облепихи Hippophae L., интродуцированных в Красноярском крае [статья из журнала]2007, Вестник Красноярского государственного аграрного университетаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Потребительские и физико-химические характеристики различных видов жимолости [статья из журнала]2007, Химия растительного сырьяприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Экспертиза масла из коровьего молока2006присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ОПТИМИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ СИБИРИ ЗА СЧЕТ ВВЕДЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ [статья из журнала]2006, Вестник Красноярского государственного аграрного университетаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Новая продукция функционального назначения с использование природного сахарозаменителя [статья из журнала]2004, Экономика. Психология. Бизнесприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Новые пищевые продукты функционального назначения на основе растительной добавки из эхинацеи пурпурной [статья из журнала]2004, Экономика. Психология. Бизнесприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Использование экологически чистой функциональной добавки на основе эхинацеи пурпурной в производстве безалкогольных напитков [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2003, Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услугприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Использование стевии как элемент функционального питания : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2002, Современные проблемы торговли, расширения ассортимента и контроля качества потребительских товаров и продуктов общественного питанияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Изучение влияния спектрального состава света при выращивании в условиях светокультуры на выход салидрозида в родиоле розовой [статья из журнала]2002, Химия растительного сырьяприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Динамика накопления гидроксикоричных кислот в различных частях растений эхинацеи пурпурной и рудбекии волосистой, выращенных в условиях светокультуры [статья из журнала]2002, Химия растительного сырьяприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Изучение биологически активных веществ тысячелистника обыкновенного [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2000, Химия и технология растительных веществприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Исследование биологически активных веществ Arctium lappa L [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2000, Химия и технология растительных веществприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Экспертиза мороженого1999присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Там же сотрудники СФУ могут смотреть и редактировать списки своих публикаций. Сообщите, если заметили неточности.