Исследование особенностей пищевого статуса детей в школьных общеобразовательных учреждениях г. Красноярска с целью коррекции рационов и совершенствования организации питания

Перевод названия: THE SURVEY OF THE FOOD STATUS OF THE CHILDREN IN THE SCHOOL EDUCATIONAL INSTITUTIONS OF KRASNOYARSK TO CORRECT THE RATION AND TO IMPROVE CATTERING SERVICES

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2009

Ключевые слова: рацион питания, ration, food status of children, functional products, survey, пищевой статус детей, продукции функциональной направленности, опрос

Аннотация: С целью совершенствования организации питания школьников и выявления спроса на новую продукцию функциональной направленности в школьной столовой авторами статьи произведен анкетный опрос родителей и учащихся школы. Полученные результаты были обработаны с помощью пакета программ «Statistica 6.0».

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: 2

Номера страниц: 176-183

ISSN журнала: 18194036

Место издания: Красноярск

Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"

Авторы

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.