Сибирский федеральный университет

Перевод названия: THE SURVEY OF THE FOOD STATUS OF THE CHILDREN IN THE SCHOOL EDUCATIONAL INSTITUTIONS OF KRASNOYARSK TO CORRECT THE RATION AND TO IMPROVE CATTERING SERVICES

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2009

Ключевые слова: рацион питания, ration, food status of children, functional products, survey, пищевой статус детей, продукции функциональной направленности, опрос

Аннотация: С целью совершенствования организации питания школьников и выявления спроса на новую продукцию функциональной направленности в школьной столовой авторами статьи произведен анкетный опрос родителей и учащихся школы. Полученные результаты были обработаны с помощью пакета программ «Statistica 6.0». In order to improve catering services for the schoolchildren and reveal the demand for the new functional products in a school cafeteria, the authors of the article carried out questioning of children and their parents. The results were analysed by means of the programme « Statistica 6.0».

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: № 2

Номера страниц: 176-183

ISSN журнала: 18194036

Место издания: Красноярск

Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"

• Иванова Г.В. (КГТЭИ)
• Никулина Е.О. (КГТЭИ)
• Кольман О.Я. (КГТЭИ)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК