Публикации: Никулина Екатерина Олеговна

  1. Design of specialized workshops to produce homogenized vegetable pastes and marinades for agriculture [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Ivanova G. V., Kolman O. Ya, Nikulina E. O., Shudrakov N. N., Ivanova A. N.
    2019, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
    присутствует в Scopus
  2. Перспективы развития рекламы в гостиничном бизнесе [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Теплюк Надежда Юрьевна, Трудова И. С., Никулина Екатерина Олеговна
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в eLIBRARY.RU
  3. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОБЛЕПИХОВОГО ШРОТА [статья из журнала]
    Никулина Екатерина Олеговна, Кольман Ольга Яковлевна, Иванова Галина Валентиновна
    2016, Современная наука и инновации
    присутствует в eLIBRARY.RU (2 цит.)
  4. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОБЛЕПИХОВОГО ШРОТА [статья из журнала]
    Никулина Екатерина Олеговна, Кольман Ольга Яковлевна, Иванова Галина Валентиновна
    2016, Современная наука и инновации
    присутствует в eLIBRARY.RU
  5. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПАСТ ИЗ МОРОЖЕНЫХ ВЫЖИМОК ЯГОД БРУСНИКИ И КЛЮКВЫ [патент]
    Кольман Ольга Яковлевна, Иванова Галина Валентиновна, Никулина Екатерина Олеговна
    2015
    присутствует в eLIBRARY.RU
  6. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОРОШКОВ ИЗ СУШЕНЫХ ВЫЖИМОК ЯГОД БРУСНИКИ И КЛЮКВЫ [патент]
    Кольман Ольга Яковлевна, Иванова Галина Валентиновна, Никулина Екатерина Олеговна
    2015
    присутствует в eLIBRARY.RU (1 цит.)
  7. МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ "ЗДОРОВЬЕ" С ОБЛЕПИХОВЫМ ШРОТОМ [патент]
    Никулина Екатерина Олеговна, Иванова Галина Валентиновна, Кольман Ольга Яковлевна
    2015
    присутствует в eLIBRARY.RU (2 цит.)
  8. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЫСТРОВОЗВОДИМЫХ БЛОЧНО-МОДУЛЬНЫХ КОНСТРУКЦИЙ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ СТОЛОВЫХ ВАХТОВЫХ ПОСЕЛКОВ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Евтухова О. М., Кольман О. Я., Никулина Е. О., Сергуничева Е. М.
    2015, Технология и продукты здорового питания
    присутствует в eLIBRARY.RU
  9. Облепиховый шрот как функциональный ингредиент для создания продуктов функционального назначения [статья из журнала]
    Никулина Е. О., Иванова Г. В., Кольман О. Я.
    2015, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в eLIBRARY.RU (2 цит.)
  10. СДОБА С ОБЛЕПИХОВЫМ ШРОТОМ [патент]
    Никулина Екатерина Олеговна, Иванова Галина Валентиновна, Кольман Ольга Яковлевна
    2014
    присутствует в eLIBRARY.RU
  11. ПРЯНИКИ С ОБЛЕПИХОВЫМ ШРОТОМ [патент]
    Никулина Екатерина Олеговна, Иванова Галина Валентиновна, Кольман Ольга Яковлевна
    2014
    присутствует в eLIBRARY.RU (7 цит.)
  12. БИСКВИТНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ С ОБЛЕПИХОВЫМ ШРОТОМ [патент]
    Никулина Екатерина Олеговна, Иванова Галина Валентиновна, Кольман Ольга Яковлевна
    2014
    присутствует в eLIBRARY.RU (3 цит.)
  13. ПЕСОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ С ОБЛЕПИХОВЫМ ШРОТОМ [патент]
    Никулина Екатерина Олеговна, Иванова Галина Валентиновна, Кольман Ольга Яковлевна
    2014
    присутствует в eLIBRARY.RU (2 цит.)
  14. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЯГОДНЫХ ПАСТ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ [статья из журнала]
    Кольман О. Я., Иванова Г. В., Никулина Е. О.
    2012, Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология
    присутствует в eLIBRARY.RU (1 цит.)
  15. ВЛИЯНИЕ ЯГОДНОГО ПОРОШКА НА ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ [статья из журнала]
    Кольман О. Я., Иванова Г. В., Никулина Е. О.
    2012, Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология
    присутствует в eLIBRARY.RU (3 цит.)
  16. Пищевой статус школьников г. Красноярска [статья из журнала]
    Иванова Г. В., Никулина Е. О., Кольман О. Я.
    2010, Здоровье для всех
    присутствует в eLIBRARY.RU
  17. АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ВИДЫ СЫРЬЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ [статья из журнала]
    ИВАНОВА Г. В., НИКУЛИНА Е. О., КОЛЬМАН О. Я.
    2010, Сибирский вестник сельскохозяйственной науки
    присутствует в eLIBRARY.RU (1 цит.)
  18. РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ [патент]
    Иванова Галина Валентиновна, Никулина Екатерина Олеговна, Кольман Ольга Яковлевна
    2009
    присутствует в eLIBRARY.RU (84 цит.)
  19. РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ [патент]
    Иванова Галина Валентиновна, Никулина Екатерина Олеговна, Кольман Ольга Яковлевна
    2009
    присутствует в eLIBRARY.RU (17 цит.)
  20. РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ [патент]
    Иванова Галина Валентиновна, Никулина Екатерина Олеговна, Кольман Ольга Яковлевна
    2009
    присутствует в eLIBRARY.RU
  21. РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ [патент]
    Иванова Галина Валентиновна, Никулина Екатерина Олеговна, Кольман Ольга Яковлевна
    2009
    присутствует в eLIBRARY.RU
  22. Исследование особенностей пищевого статуса детей в школьных общеобразовательных учреждениях г. Красноярска с целью коррекции рационов и совершенствования организации питания [статья из журнала]
    Иванова Г. В., Никулина Е. О., Кольман О. Я.
    2009, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в eLIBRARY.RU
  23. Кулинарные зарисовки о здоровом питании
    Иванова Галина Валентиновна, Макарова Любовь Григорьевна, Пушмина Ирина Николаевна, Никулина Екатерина Олеговна, Теплюк Надежда Юрьевна
    2007
    присутствует в eLIBRARY.RU
  24. Совершенствовать технологии производства мармеладов [статья из журнала]
    Иванова Галина Валентиновна, Никулина Екатерина Олеговна
    2006, Кондитерское производство
    присутствует в eLIBRARY.RU (4 цит.)
  25. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА НОВЫХ ВИДОВ ЖЕЛЕЙНЫХ МАСС С ОБЛЕПИХОВЫМ ШРОТОМ [статья из журнала]
    Иванова Г. В., Никулина Е. О.
    2006, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в eLIBRARY.RU (1 цит.)
  26. БАД в технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения [статья из журнала]
    Иванова Г. В., Никулина Е. О.
    2006, Известия высших учебных заведений. Пищевая технология
    присутствует в eLIBRARY.RU
  27. Использование бад в производстве пищевых продуктов функционального назначения [статья из журнала]
    Иванова Г. В., Никулина Е. О.
    2006, Известия высших учебных заведений. Пищевая технология
    присутствует в eLIBRARY.RU (10 цит.)
  28. Хлебобулочные изделия с БАД для школьного питания [статья из журнала]
    Иванова Г. В., Никулина Е. О.
    2006, Известия высших учебных заведений. Пищевая технология
    присутствует в eLIBRARY.RU (3 цит.)
  29. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВАФЕЛЬ [патент]
    Иванова Г. В., Никулина Е. О.
    2005
    присутствует в eLIBRARY.RU (3 цит.)
  30. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА [патент]
    Никулина Е. О., Иванова Г. В.
    2005
    присутствует в eLIBRARY.RU (2 цит.)
  31. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛИРУЮЩЕГО АГЕНТА [патент]
    Иванова Г. В., Никулина Е. О.
    2005
    присутствует в eLIBRARY.RU (6 цит.)
  32. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВАФЕЛЬ [патент]
    Иванова Г. В., Никулина Е. О.
    2005
    присутствует в eLIBRARY.RU
  33. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА [патент]
    Никулина Е. О., Иванова Г. В.
    2005
    присутствует в eLIBRARY.RU
  34. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛИРУЮЩЕГО АГЕНТА [патент]
    Иванова Г. В., Никулина Е. О.
    2005
    присутствует в eLIBRARY.RU
  35. Продукты переработки облепихи в производстве вафель [статья из журнала]
    Иванова Галина Валентиновна, Никулина Екатерина Олеговна
    2004, Кондитерское производство
    присутствует в eLIBRARY.RU (5 цит.)
  36. Использование продуктов переработки облепихи при производстве хлебобулочных и макаронных изделий для школьников [статья из журнала]
    Никулина Екатерина Олеговна, Иванова Галина Валентиновна
    2003, Хранение и переработка сельхозсырья
    присутствует в eLIBRARY.RU (7 цит.)
  37. Разработка технологических процессов производства мучных кондитерских, хлебобулочных и кулинарных изделий с добавлением облепихового шрота [диссертация]
    Никулина Екатерина Олеговна
    2001
    присутствует в eLIBRARY.RU (10 цит.)

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Там же сотрудники СФУ могут смотреть и редактировать списки своих публикаций. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.