- Products of sea-buckthorn berries processing in parapharmaceutical production [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2019, IOP Conference Series: Earth and Environmental Scienceприсутствует в Scopus
- Alternative raw materials for food industry [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2019, IOP Conference Series: Earth and Environmental Scienceприсутствует в Scopus
- Design of specialized workshops to produce homogenized vegetable pastes and marinades for agriculture [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2019, IOP Conference Series: Earth and Environmental Scienceприсутствует в Scopus
- Проектирование предприятий питания2019присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Перспективы развития рекламы в гостиничном бизнесе [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОБЛЕПИХОВОГО ШРОТА [статья из журнала]2016, Современная наука и инновацииприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.), Список ВАК
- ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОБЛЕПИХОВОГО ШРОТА [статья из журнала]2016, Современная наука и инновацииприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПАСТ ИЗ МОРОЖЕНЫХ ВЫЖИМОК ЯГОД БРУСНИКИ И КЛЮКВЫ [патент]2015присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОРОШКОВ ИЗ СУШЕНЫХ ВЫЖИМОК ЯГОД БРУСНИКИ И КЛЮКВЫ [патент]2015присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ "ЗДОРОВЬЕ" С ОБЛЕПИХОВЫМ ШРОТОМ [патент]2015присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.)
- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЫСТРОВОЗВОДИМЫХ БЛОЧНО-МОДУЛЬНЫХ КОНСТРУКЦИЙ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ СТОЛОВЫХ ВАХТОВЫХ ПОСЕЛКОВ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2015, Технология и продукты здорового питанияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Облепиховый шрот как функциональный ингредиент для создания продуктов функционального назначения [статья из журнала]2015, Вестник Красноярского государственного аграрного университетаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.), Список ВАК
- СДОБА С ОБЛЕПИХОВЫМ ШРОТОМ [патент]2014присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПРЯНИКИ С ОБЛЕПИХОВЫМ ШРОТОМ [патент]2014присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (7 цит.)
- БИСКВИТНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ С ОБЛЕПИХОВЫМ ШРОТОМ [патент]2014присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.)
- ПЕСОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ С ОБЛЕПИХОВЫМ ШРОТОМ [патент]2014присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.)
- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЯГОДНЫХ ПАСТ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ [статья из журнала]2012, Известия вузов. Прикладная химия и биотехнологияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.), Список ВАК
- ВЛИЯНИЕ ЯГОДНОГО ПОРОШКА НА ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ [статья из журнала]2012, Известия вузов. Прикладная химия и биотехнологияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (4 цит.), Список ВАК
- Пищевой статус школьников г. Красноярска [статья из журнала]2010, Здоровье для всехприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
- АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ВИДЫ СЫРЬЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ [статья из журнала]2010, Сибирский вестник сельскохозяйственной наукиприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ [патент]2009присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (84 цит.)
- РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ [патент]2009присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (17 цит.)
- РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ [патент]2009присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ [патент]2009присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Исследование особенностей пищевого статуса детей в школьных общеобразовательных учреждениях г. Красноярска с целью коррекции рационов и совершенствования организации питания [статья из журнала]2009, Вестник Красноярского государственного аграрного университетаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Кулинарные зарисовки о здоровом питании2007присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Совершенствовать технологии производства мармеладов [статья из журнала]2006, Кондитерское производствоприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (4 цит.)
- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА НОВЫХ ВИДОВ ЖЕЛЕЙНЫХ МАСС С ОБЛЕПИХОВЫМ ШРОТОМ [статья из журнала]2006, Вестник Красноярского государственного аграрного университетаприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.), Список ВАК
- БАД в технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения [статья из журнала]2006, Известия высших учебных заведений. Пищевая технологияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Использование бад в производстве пищевых продуктов функционального назначения [статья из журнала]2006, Известия высших учебных заведений. Пищевая технологияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (10 цит.), Список ВАК
- Хлебобулочные изделия с БАД для школьного питания [статья из журнала]2006, Известия высших учебных заведений. Пищевая технологияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (4 цит.), Список ВАК
- СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВАФЕЛЬ [патент]2005присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.)
- СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА [патент]2005присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.)
- СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛИРУЮЩЕГО АГЕНТА [патент]2005присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (6 цит.)
- СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВАФЕЛЬ [патент]2005присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА [патент]2005присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛИРУЮЩЕГО АГЕНТА [патент]2005присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Продукты переработки облепихи в производстве вафель [статья из журнала]2004, Кондитерское производствоприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (5 цит.)
- Использование продуктов переработки облепихи при производстве хлебобулочных и макаронных изделий для школьников [статья из журнала]2003, Хранение и переработка сельхозсырьяприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (7 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Web of Science Russian Science Citation Index, Список ВАК
- Разработка технологических процессов производства мучных кондитерских, хлебобулочных и кулинарных изделий с добавлением облепихового шрота [диссертация]2001присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (10 цит.)
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Там же сотрудники СФУ могут смотреть и редактировать списки своих публикаций. Сообщите, если заметили неточности.