ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ

Перевод названия: USING HEALTH-SAVING TECHNOLOGIES IN THE EDUCATIONAL PROCESS

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Современные проблемы формирования здорового образа жизни у студенческой молодежи; Минск; Минск

Год издания: 2018

Ключевые слова: местное растительное сырье, дикоросы, радионуклиды, тяжелые металлы, здоровьесберегающие технологии в учебном процессе

Аннотация: Внедрение здоровьесберегающих технологий в учебный процесс СФУ является в настоящее время очень актуальной. Причем разрабатывая тематику лекционных, практических и лабораторных работ для магистров направления подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» 19.04.04.01 «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания» нами учитывается ряд важных моментов. Так, при изучении дисциплины «Основы производства функциональных продуктов» разработана методика проведения лабораторных работ, в ходе которых магистранты рассматривают вопросы использования местного растительного сырья, произрастающего в Красноярском крае, с учетом экологических характеристик, в частности показатели безопасности: санитарно–химические, радиологические, микробиологические. Так, студентами исследуется ягоды брусники и клюквы, произрастающие в различных регионах Красноярского края.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Современные проблемы формирования здорового образа жизни у студенческой молодежи

Номера страниц: 100-104

Издатель: Белорусский государственный университет

Авторы

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.