ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПЛОДОВ RIBES NIGRUM L. (РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ)

Перевод названия: EVALUATION OF PERFORMANCE OF TOXICOLOGICAL SAFETY OF THE FRUITS OF RIBES NIGRUM L. (REGIONAL ASPECT)

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Пища. Экология. Качество; Новосибирск; Новосибирск

Год издания: 2017

Ключевые слова: environmental stress, fruits of black currant, indicators of toxicological safety, heavy metals, hygienic safety, экологическая напряженность, плоды смородины черной, показатели токсикологической безопасности, тяжелые металлы, гигиеническая безопасность

Аннотация: Экологическая напряженность большинства регионов Сибири неизбежно проявляется воздействием негативных факторов внешней среды на все элементы экосистемы, в связи с чем, проблема гигиенической безопасности растительного сырья и продуктов его переработки приобретает особую актуальность. Статья посвящена исследованию показателей токсикологической безопасности плодов смородины черной (Ribes nigrum L.), произрастающей в Балахтинском районе Красноярского края. Проведены исследования и дана оценка показателей токсикологической безопасности плодов смородины черной, произрастающей в указанной зоне.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Пища. Экология. Качество

Выпуск журнала: II

Номера страниц: 135-137

Издатель: Издательский центр "Золотой колос" Новосибирского государственного аграрного университета

Авторы

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.