Функциональные ингредиенты из растительного сырья с витаминным премиксом для обогащения безглютеновых кулинарных изделий : доклад, тезисы доклада

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Пища. Экология. Качество; Москва; Москва

Год издания: 2015

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Пища. Экология. Качество

Номера страниц: 108-113

Издатель: ООО "Ареал"

Авторы

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.