Потребительские и физико-химические характеристики различных видов жимолости | Научно-инновационный портал СФУ

Потребительские и физико-химические характеристики различных видов жимолости

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2007

Аннотация: При анализе плодов жимолости было проведено исследование потребительских характеристик, изучен минеральный состав, а также определено содержание некоторых биологически активных веществ.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Химия растительного сырья

Выпуск журнала: 4

Номера страниц: 125-126

ISSN журнала: 10295151

Место издания: Барнаул

Издатель: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный университет"

Авторы

  • Чепелева Г.Г. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
  • Тимошин А.В. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.