Сибирский федеральный университет

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2023

Идентификатор DOI: 10.14258/jcprm.20230212167

Ключевые слова: wild rosemary (Ledum palustre L.), aqueous, alcoholic and hydroalcoholic extracts, essential oil, antiradical activity, 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), багульника болотного (Ledum palustre L.), водные, спиртовые и водно-спиртовые экстракты, эфирное масло, антирадикальная активность, 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил (ДФПГ)

Аннотация: В модельных реакциях со свободным стабильным 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил радикалом изучена антирадикальная активность (АРА) экстрактивных веществ багульника болотного (Ledum palustre L.), произрастающего на территории Красноярского края: водно-спиртовых экстрактов с содержанием спирта 20, 40 и 70%, водных и спиртовых экстрактов и эфирного масла. Цельное эфирное масло получено методом исчерпывающей гидропародистилляции в течение 8 ч. Компонентный состав эфирного масла определяли методом хромато-масс-спектрометрии с использованием банка данных по масс-спектрам и по анализу линейных индексов удерживания. В эфирном масле идентифицировано не менее 35 индивидуальных соединений и определено их количественное содержание. В качестве сырья использовали листья багульника болотного, собранные в начале цветения в начале июня месяца в Партизанском районе Красноярского края. Экстракты получали с использованием навески воздушно-сухого сырья в количестве 1.00 г, гидромодуль экстракции - 1 ;: ;100, время экстракции - 1 ч. Результаты ДФПГ-теста показали, что антирадикальная активность полученных экстрактов изменяется в следующем ряду: эфирное масло > 40% экстракт > 70% экстракт > 20% экстракт > водный экстракт. Причем эфирное масло багульника болотного имеет величину АРА 82.7% даже при разбавлении 1 ;: ;10. Ефремов Александр Алексеевич - доктор химических наук, профессор кафедры химии, заведующий отделом, e-mail: aefremov@sfu-kras.ru Окончание на С. 198. Полученные экстракты были исследованы методом электронной спектроскопии в УФ-области. Показано, что в экстрактах имеются фенольные соединения, представленные фенолкарбоновыми кислотами и флавоноидами. В полученных экстрактах определено общее содержание фенольных соединений (по реакции с реактивом Фолина-Чокальтеу), составляющее 0.52-1.05 вес.% (внутренний стандарт - галловая кислота). Количество фенольных соединений в экстрактах максимально в случае 40% спиртового экстракта. По реакции с хлоридом алюминия определено общее содержание флавоноидов в экстрактах. Обнаружено, что содержание флавоноидов в экстрактах составляет 0.73-2.00 вес.% в пересчете на рутин. Максимальное содержание флавоноидов обнаружено в 70% спиртовом экстракте. Показано, что величина АРА коррелирует с общим содержанием фенольных соединений - коэффициент корреляции 0.9512, а с общим содержанием флавоноидов никакой корреляции не наблюдается. In model reactions with a free stable 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical, the antiradical activity (ARA) of extractive substances of wild rosemary (Ledum palustre L.) growing in the Krasnoyarsk Territory was studied: aqueous-alcoholic extracts with an alcohol content of 20, 40 and 70%, water and alcohol extracts and essential oil. Whole essential oil obtained by exhaustive hydrosteam distillation for 8 hours. The component composition of the essential oil was determined by chromato-mass spectrometry using a data bank on mass spectra and on the analysis of linear retention indices. At least 35 individual compounds were identified in the essential oil and their quantitative content was determined. The leaves of wild rosemary collected at the beginning of flowering in early June in the Partizansky district of the Krasnoyarsk Territory were used as raw materials. The extracts were obtained using a sample of air-dry raw materials in the amount of 1.00 grams, the extraction hydromodule was 1:100, the extraction time was 1.0 hours. The results of the DPPH test showed that the antiradical activity of the obtained extracts changes in the following order: essential oil > 40% extract > 70% extract > 20% extract > aqueous extract. Moreover, the essential oil of wild rosemary has an ARA value of 82.7% even when diluted 1:10. The obtained extracts were studied by electron spectroscopy in the UV region. It is shown that the extracts contain phenolic compounds represented by phenolcarboxylic acids and flavonoids. In the extracts obtained, the total content of phenolic compounds was determined (by reaction with the Folin-Ciocalteu reagent), which is 0.52-1.05 wt.% in terms of gallic acid. Moreover, this value passes through a maximum in the case of 40% alcohol extract. By reaction with aluminum chloride, the total content of flavonoids in the extracts was determined. It was found that the content of flavonoids in the extracts is 0.73-2.00 wt.% in terms of routine. The maximum content of flavonoids was found in 70% alcohol extract. It is shown that the ARA value correlates well with the total content of phenolic compounds - the correlation coefficient is 0.9512, and no correlation is observed with the total content of flavonoids.

Журнал: Химия растительного сырья

Выпуск журнала: №2

Номера страниц: 197-204

ISSN журнала: 10295151

Место издания: Барнаул

Издатель: Алтайский государственный университет, Сибирский государственный университет науки и технологий им. акад. М.Ф. Решетнева, Национальный исследовательский Томский политехнический университет, Красноярский научный центр СО РАН, Сибирский НИИ сельского хозяйства и торфа СО РАСХН, Сибирский федеральный университет, Национальный исследовательский Томский государственный университет

• Ефремов Александр Алексеевич (Красноярский государственный медицинский университет им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого)
• Савельева Елена Евгеньевна (Красноярский государственный медицинский университет им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого)
• Булгакова Надежда Анатольевна (Красноярский государственный медицинский университет им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого)
• Кунц Роман Константинович (Красноярский государственный медицинский университет им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого)
• Слащинин Дмитрий Геннадьевич (Сибирский государственный университет науки и техники им. акад. М.Ф. Решетнева)
• Лунева Татьяна Анатольевна (Сибирский государственный университет науки и техники им. акад. М.Ф. Решетнева)
• Зыкова Ирина Дементьевна (Институт космических технологий ФИЦ КНЦ СО РАН)
• Волков Дмитрий Валентинович (Институт космических технологий ФИЦ КНЦ СО РАН)

• Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)