Сибирский федеральный университет 
Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2021
Ключевые слова: рис, упаковка, маркировка, оценка качества, показатели качества, торговые марки, сорта риса, использование риса в кулинарии
Аннотация: В статье представлен материал по оценке качества риса и его дальнейшего использования в кулинарии.
Издание
Журнал: Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
Номера страниц: 65-69
Место издания: Красноярск
Издатель: Сибирский федеральный университет
Персоны
- Зобнина И. А. (Сибирский федеральный университет)
- Будаев В. Б. (Сибирский федеральный университет)
- Башлыкова А. О. (Сибирский федеральный университет)
Вхождение в базы данных
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.