Сибирский федеральный университет

Перевод названия: Isolation and Study of Abies Bark Proanthocyanidins

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2019

Ключевые слова: abies bark, extraction, proanthocyanidins, Procyanidin, Prodelphinidin, gallic acid, ethanol, hydrochloric acid, cyanidin, delphinidin, кора пихты, экстракция, проантоцианидины, процианидин, продельфинидин, галловая кислота, этанол, соляная кислота, цианидин, дельфинидин

Аннотация: Впервые изучено выделение проантоцианидинов из коры пихты водой и водно-спиртовыми растворами, содержащими 5, 10, 15 и 20 % этанола. Экспериментальным путем определены оптимальные условия, обеспечивающие максимальный выход проантоцианидинов. Показано, что использование 15-20 % водно-спиртовых растворов позволяет увеличить выход проантоцианидинов с 0.33 до 0.38 %. Методами УФ-, ИК- и 13C ЯМР-спектроскопии изучен состав полученных проантоцианидинов. Путем превращения последних в этаноле в присутствии соляной кислоты в окрашенные антоцианидины выделены и идентифицированы флавоноиды цианидин и дельфинидин. Установлено, что полученные проантоцианидины в основном состоят из процианидина и продельфинидина. Показано, что проантоцианидины из коры пихты в отличие от описанных в литературе проантоцианидинов, выделяемых из коры сосны, содержат остатки галловой кислоты, что присуще проантоцианидинам, выделяемым из различных видов чая. The process of proanthocyanidins isolation from abies bark by water and water-alcohol solutions containing 5, 10, 15 and 20 % ethanol was studied for the first time. The optimal conditions providing the maximum yield of proanthocyanidins were determined experimentally. It was shown that the use of 15-20 % water-alcohol solutions allows to increase the yield of proanthocyanidins from 0.33 to 0.38 %. The composition of the obtained proanthocyanidins was studied by UV, IR, and 13C NMR spectroscopy. The obtained proanthocyanidins were transformed into colored anthocyanidins in ethanol medium in the presence of hydrochloric acid. The flavonoids cyanidin and delphinidin were isolated and identified. It was established that the obtained proanthocyanidins mainly consist of procyanidin and prodelphinidin. It was shown that proanthocyanidins obtained from abies bark, in contrast to the proanthocyanidins isolated from pine bark described in the literature, contain gallic acid residues, which is typical for proanthocyanidins isolated from various types of tea.

Журнал: Журнал Сибирского федерального университета. Серия: Химия

Выпуск журнала: Т. 12, № 4

Номера страниц: 604-613

ISSN журнала: 19982836

Место издания: Красноярск

Издатель: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования Сибирский федеральный университет

• Левданский В.А. (Институт химии и химической технологии СО РАН ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН»)
• Кондрасенко А.А. (Институт химии и химической технологии СО РАН ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН»)
• Левданский А.В. (Институт химии и химической технологии СО РАН ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН»)
• Лутошкин М.А. (Институт химии и химической технологии СО РАН ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН»)

• Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК