Сибирский федеральный университет

Перевод названия: The development and future of the meat industry in Siberia

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2014

Ключевые слова: meat industry, meat production, rabbits & poultry meat production, meat food production, Siberian meat industry, мясная промышленность, производство мяса, производство мяса сельскохозяйственной птицы и кроликов, производство продуктов из мяса и мяса птицы, мясная промышленность Сибири

Аннотация: Раскрыты вопросы организации исследований состояния и развития мясной промышленности с учётом особенностей территории на примере Сибирских регионов. Обсуждается значимость таких исследований с точки зрения обеспечения качественными мясопродуктами собственного производства населения территорий согласно доктрине продовольственной безопасности, а также удовлетворения потребности смежных сегментов экономики. Рассматриваются принципы обеспечения эффективности исследований с точки зрения общенациональных интересов для успешного развития промышленности. Обсуждаются общеэкономические особенности и проблемы экономики территорий, обуславливающие перспективы мясной промышленности, связанные в т. ч. с импортозамещением. Делается вывод об ограниченных возможностях академических и прикладных исследований, связанных с отсутствием финансово-экономических данных бухгалтерской отчётности хозяйствующих субъектов данного промышленного сектора. The article discusses the organization of research and development of state of the meat industry, taking into account peculiarities of the territory by the example of the Siberian regions. We discuss the importance of such studies in terms of quality meat products of own production under the doctrine of population areas of food security, as well as to meet the needs of the adjacent segments of the economy. It covers the principles of ensuring the effectiveness of research in terms of national interests for the successful development of the industry. Geographical zoning, available selected from the viewpoint of personal observation subjects Siberia are given: Krasnoyarsk Krai and the Republic of Khakassia and Tuva. According to public sources the publicly available data are analyzed, including characterize the existing resource base of the meat industry in the selected regions. The general economic characteristics and problems of the economy territories, causing prospects of the meat industry are discussed, including related with import substitution. The conclusion of the limitations of academic and applied are researched related to the lack of financial and economic data from the financial statements of business entities of this industrial sector.

Журнал: Финансовая экономика

Выпуск журнала: № 2

Номера страниц: 43-49

ISSN журнала: 20757786

Место издания: Москва

Издатель: Некоммерческий фонд содействия развитию экономической науки и образования "Экономика"

• Буянкина А.Н. (Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации)
• Коркина Наталья Ивановна (Сибирский федеральный университет)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК