ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ПЕКТИНА ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ НА ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА КЕКСА : доклад, тезисы доклада

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Технология и продукты здорового питания; Саратов; Саратов

Год издания: 2014

Журнал: Технология и продукты здорового питания

Номера страниц: 285-288

Издатель: Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова

Пушкарева Е.А. (Сибирский федеральный университет, Красноярский государственный аграрный университет)
Губаненко Г.А. (Сибирский федеральный университет, Красноярский государственный аграрный университет)
Речкина Е.А. (Сибирский федеральный университет, Красноярский государственный аграрный университет)

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.