Сибирский федеральный университет

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 1998

Аннотация: В ходе исследования были выявлены оптимальные условия получения апельсинового эфирного масла методом паровой отгонки из кожуры и бракованных плодов апельсинов, при этом выход масла составляет до 6.5 % от абсолютно сухой массы сырья. Кроме того, были выявлены рынки потребления нового продукта.

Журнал: Химия растительного сырья

Выпуск журнала: № 1

Номера страниц: 25-28

ISSN журнала: 10295151

Место издания: Барнаул

Издатель: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный университет"

• Демакова Е.А. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
• Паршикова В.Н. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
• Степень Р.А. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
• Ефремов А.А. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)

• Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК