Сибирский федеральный университет

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Проспект Свободный – 2023 (научное направление «Питание. Качество. Технологии»); Красноярск; Красноярск

Год издания: 2023

Журнал: Проспект Свободный – 2023 (научное направление «Питание. Качество. Технологии»)

Номера страниц: 197-199

Издатель: Сибирский федеральный университет

• Захаров М.К. (Сибирский федеральный университет)
• Кудрявцев Михаил Дмитриевич (Сибирский федеральный университет)
• Сундуков Александр Сергеевич (Сибирский федеральный университет)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)