Исследование дезодорации жиров и масел на лабораторной установке | Научно-инновационный портал СФУ

Исследование дезодорации жиров и масел на лабораторной установке

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 1997

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология

Выпуск журнала: 4-5

Номера страниц: 47-50

ISSN журнала: 05793009

Место издания: Краснодар

Издатель: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Кубанский государственный технологический университет

Авторы

  • Коновалов М.Л. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
  • Енютина С.Г. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
  • Леонтьев В.М. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.