Сибирский федеральный университет

Перевод названия: PROBLEMS OF CATERING IN JUVENILE COLONIES OF THE KRASNOYARSK TERRITORY DURINGTHE GREAT PATRIOTIC WAR

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Военная история России: проблемы, поиски, решения; Волгоград; Волгоград

Год издания: 2020

Ключевые слова: juvenile colonies in the Krasnoyarsk territory, educational and correctional institutions, supply System, catering, supply standards, колонии для несовершеннолетних в Красноярском крае, воспитательно-исправительные учреждения, система снабжения, организация питания, нормы снабжения

Аннотация: В статье исследованы проблемы организации питания в колониях для несовершеннолетних Красноярского края в годы Великой Отечественной войны. На основе сравнения государственных нормативных показателей снабжения колоний и статистических данных об их выполнении, сделан вывод о хронических перебоях в снабжении продуктами питания несовершеннолетних, находящихся в колониях Красноярского края, что негативно отразилось на состоянии здоровья подростков. He article deals with the problems of catering in the colonies for minors of the Krasnoyarsk territory during the great Patriotic war. On the basis of comparison of the state standard indicators of supply of colonies and statistical data on their performance, the conclusion is made about chronic interruptions in food supply of the minors who are in colonies of Krasnoyarsk territory that negatively affected a state of health of teenagers.

Журнал: Военная история России: проблемы, поиски, решения

Выпуск журнала: Часть 1

Номера страниц: 184-189

Издатель: Волгоградский государственный университет

• Мариненко Людмила Евгеньевна (ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет»)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)