Сибирский федеральный университет 
Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Роль аграрной науки в устойчивом развитии сельских территорий; Новосибирск; Новосибирск
Год издания: 2019
Ключевые слова: регионы, фонды, продовольствие, мясные и молочные продукты, производство, население, потребность, природные условия
Аннотация: Статья посвящена исследованию обеспечения продовольствием населения Красноярского края-региона с суровыми природно-климатическими условиями. Продовольственные фонды формируются в основном за счёт местного производства сельскохозяйственной продукции. В 2018. по сравнению с 2006-2010гг. наблюдается снижение объёмов производства зерна, картофеля, овощей и молока. Низкий биоклиматический потенциал региона предопределяет повышенную потребность в мясных и молочных ресурсах для населения, проживающего на его территории. Для формирования ресурсов мясных и молочных продуктов осуществляется ежегодно их ввоз из других регионов страны и из-за рубежа. Душевое производство мясной и молочной продукции в исследуемом периоде к норме потребления составляет соответственно 68-80%. Нерациональная структура пищевого региона вызывает болезни пищеварения и даже смертность населения в регионе.
Издание
Журнал: Роль аграрной науки в устойчивом развитии сельских территорий
Номера страниц: 439-442
Место издания: Новосибирск
Издатель: ИЦ НГАУ «Золотой колос»
Персоны
- Колесняк А.А. (Красноярский государственный аграрный университет)
- Колесняк И.А. (Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова)
Вхождение в базы данных
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.