Сибирский федеральный университет 
Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Наука, образование, общество: тенденции и перспективы развития; Чебоксары; Чебоксары
Год издания: 2019
Ключевые слова: пищевая ценность, фаст-фуд, сэндвичи
Аннотация: Авторами разработаны рецептуры и технология производства новых сэндвичей, определена их пищевая ценность.
Издание
Журнал: Наука, образование, общество: тенденции и перспективы развития
Номера страниц: 127-129
Издатель: Общество с ограниченной ответственностью "Центр научного сотрудничества "Интерактив плюс"
Персоны
- Тимофеева А.М. (ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет»)
- Лебедева А.А. (ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет»)
Вхождение в базы данных
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.