Повышение пищевой ценности национальных блюд народов крайнего Севера : автореферат дис. ... кандидата технических наук | Научно-инновационный портал СФУ

Повышение пищевой ценности национальных блюд народов крайнего Севера : автореферат дис. ... кандидата технических наук

Тип публикации: диссертация

Год издания: 1992

Ключевые слова: технология продуктов общественного питания

Ссылки на полный текст

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Версия для слабовидящих

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.