Сибирский федеральный университет

Перевод названия: PROCESSING PRODUCT TECHNOLOGY FOR THE WILD-GROWING RAW MATERIALS

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2012

Ключевые слова: great burdock, garden burnet, technological process, milk-witch gowan, old-man''s-pepper, лопух большой, одуванчик лекарственный, кровохлебка лекарственная, тысячелистник обыкновенный, технологический процесс

Аннотация: В статье приведена технология переработки и получения порошков и муки дикорастущего сырья, произрастающего на территории Красноярского края. The technology for processing and receiving the powders and flour of the wild-growing raw materials that grow on the Krasnoyarsk region territory is given in the article.

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: № 7

Номера страниц: 161-165

ISSN журнала: 18194036

Место издания: Красноярск

Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"

• Струпан Е.А. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
• Колодязная В.С. (Санкт-Петербургский университет низкотемпературных и пищевых технологий)
• Струпан О.А. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК