Сибирский федеральный университет

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2006

Аннотация: В переходный период, переживаемый экономикой России, существенно усложнились условия функционирования субъектов хозяйствования сферы услуг, в том числе и предприятий общественного питания. Это связано с возникновением и развитием конкурентной среды, нестабильностью экономической ситуации, сужением потребительского рынка, усилением риска предпринимательской деятельности, необходимостью совершенствования системы управления потребительским рынком. Эти факторы усложнили процесс планирования и принятия управленческих решений.

Журнал: Российское предпринимательство

Выпуск журнала: № 3

Номера страниц: 82-87

ISSN журнала: 19946937

Место издания: Москва

Издатель: Общество с ограниченной ответственностью Издательство Креативная экономика

• Гнедых Н.Н. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)