СОСТАВ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ЛИПИДОВ СВЕТЯЩЕГОСЯ ГРИБА NEONOTHOPANUS NAMBI ПРИ РАЗНЫХ УСЛОВИЯХ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ : научное издание | Научно-инновационный портал СФУ

СОСТАВ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ЛИПИДОВ СВЕТЯЩЕГОСЯ ГРИБА NEONOTHOPANUS NAMBI ПРИ РАЗНЫХ УСЛОВИЯХ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ : научное издание

Перевод названия: FATTY ACIDS COMPOSITION OF LIPIDS OF THE LUMINOUS FUNGUS NEONOTHOPANUS NAMBI AT THE DIFFERENT CULTIVATION CONDITIONS

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2016

Ключевые слова: светящийся гриб Neonothopanus nambi, плодовые тела, мицелий, липиды, жирные кислоты, luminous fungus Neonothopanus nambi, fruiting bodies, mycelia, lipids, fatty acids

Аннотация: Методом хромато-масс-спектрометрии исследован состав жирных кислот липидов, выделенных из мицелия и плодовых тел светящегося гриба Neonothopanus nambi, произрастающего в тропических лесах Вьетнама. Показано, что состав жирных кислот липидов мицелия и плодовых тел при выращивании гриба на природном субстрате (древесина гевеи) существенно отличается от состава жирных кислот липидов мицелия, полученного при культивировании гриба на искусственных питательных средах. Основными жирными кислотами мицелия при выращивании гриба на искусственных питательных средах были пальмитиновая (16 : 0), олеиновая (18 : 1ю9) и линолевая (18 : 2ю6, 9). Соотношение жирных кислот зависело от состава среды - на бедных средах мицелий синтезировал преимущественно 16:0и18:1ю9, а на богатой картофельной среде более 50 % (от суммы жирных кислот) составляла 18 : 2ю6, 9. Состав жирных кислот гриба, выращенного на природном субстрате, характеризовался высоким содержанием изомеров 18 : 2ю6, 9, среди которых конъюгированные изомеры линолевой кислоты - 9c,11t-18:2;9t,1 Chromatography-mass spectrometry was used to study the composition of fatty acids in lipids isolated from the fruiting bodies and mycelium of the luminous fungus Neonothopanus nambi, growing in tropical forests of Vietnam. The fatty acids in lipids of the mycelium and fruiting bodies grown on nature substrate or in laboratory culture on the artificial medium were found to have significantly different compositions. The major fatty acids in the lipids of the fungus grown on artificial medium were palmitic (16 : 0), oleic (18:1ю9), and linoleic (18 : 2ю6, 9) acids. The proportions of fatty acids were influenced by the medium composition: on poor media, mycelium mainly synthesized 16:0and18:1m9, while on the rich potato medium, 18 : 2ю6, 9 constituted over 50 % of the total fatty acids. Fatty acids isolated from fungus grown on nature substrate contained high percentages of 18 : 2c 6, 9 isomers, among which conjugated isomers of linoleic acid - 9c,11t-18:2;9t,11c-18:2;10t,12c-18:2 - constituted more than 37 % of the total fatty acids. When mycelium was grown on artificial rich carbohydrate medium, large amounts of organic matter were released into the culture medium.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Микология и фитопатология

Выпуск журнала: Т. 50, 5

Номера страниц: 318-328

ISSN журнала: 00263648

Место издания: Санкт-Петербург

Издатель: Федеральное государственное унитарное предприятие Академический научно-издательский, производственно-полиграфический и книгораспространительский центр Наука

Авторы

  • Калачева Г.С. (Сибирский федеральный университет)
  • Родичева Э.К. (Институт биофизики Сибирского отделения Российской академии наук)
  • Бондарь В.С. (Сибирский федеральный университет)
  • Медведева С.Е. (Институт биофизики Сибирского отделения Российской академии наук)
  • Гительзон И.И. (Сибирский федеральный университет)

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.