Сибирский федеральный университет 
Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Управление ассортиментом, качеством и конкурентоспособностью в глобальной экономике; Чебоксары; Чебоксары
Год издания: 2013
Ключевые слова: ресторанное хозяйство, предприятия общественного питания, маркетинг
Аннотация: Есторанное хозяйство г. Севастополя играет важную роль в формировании общего экономического потенциала и обеспечении по- требностей населения города в услугах. На сегодняшний день ресто- ранный бизнес является одним из наиболее стремительно развиваю- щихся секторов рынка услуг. Однако, ресторанный вид деятельности является и одним из самых рискованных.
Издание
Журнал: Управление ассортиментом, качеством и конкурентоспособностью в глобальной экономике
Номера страниц: 72-73
Издатель: Чебоксарский кооперативный институт (филиал) автономной некоммерческой образовательной организации высшего образования Центросоюза Российской Федерации "Российский университет кооперации"
Персоны
- Нестеренко О.В. (Сибирский федеральный университет Торгово-экономический институт)
- Нестеренко С.В. (Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского)
Вхождение в базы данных
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.