Использование ягодных наполнителей в производстве рыбных фаршевых изделий : доклад, тезисы доклада

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг; Орёл; Орёл

Год издания: 2001

Журнал: Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг

Номера страниц: 197-199

Издатель: Орловский государственный технический университет

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.