ОБОГАЩЕНИЕ МУЧНОГО КУЛИНАРНОГО ИЗДЕЛИЯ ЕНИСЕЙСКОЙ КУХНИ «ШАНЬГА С КАРТОФЕЛЕМ» ПСИЛЛИУМОМ : доклад, тезисы доклада

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Пищевые инновации и биотехнологии; Кемерово; Кемерово

Год издания: 2020

Журнал: Пищевые инновации и биотехнологии

Выпуск журнала: 1

Номера страниц: 172-173

Издатель: Кемеровский государственный университет

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.