Сибирский федеральный университет

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Современные аспекты производства и переработки сельскохозяйственной продукции; Краснодар; Краснодар

Год издания: 2020

Ключевые слова: сахаросодержащий продукт с витаминами, кариес, сушка, укрепление эмали зубов, распыление, находка потребительского рынка

Аннотация: В статье рассмотрен способ производства сахаросодержащего продукта с витаминами D, К2 и Ca, а также натуральными плодовыми экстрактами. Освещены перспективы использования сахаросодержащего продукта, являющегося возможной находкой для потребительского рынка и в определенной степени заменителем полезного, но сравнительно дорогого тростникового сахара.

Журнал: Современные аспекты производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Номера страниц: 462-468

Издатель: Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина

• Разинкина Н.В. («Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского»)
• Славянский А.А. («Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского»)
• Паникарова Н.Ф. («Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского»)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)