ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ И МОЛОКОСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ : доклад, тезисы доклада | Научно-инновационный портал СФУ

ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ И МОЛОКОСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ : доклад, тезисы доклада

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: НОВЫЕ КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОДХОДЫ К РЕШЕНИЮ ГЛОБАЛЬНОЙ ПРОБЛЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ; Курск; Курск

Год издания: 2019

Ключевые слова: молочная продукция, молокосодержащие продукты, органолептические показатели

Аннотация: Здоровый образ жизни предполагает качественное питание. Молочная продукция традиционно присутствует на столе среднестатистического россиянина. Сегодня проблемы с проведением всесторонней экспертизы подлинности всех видов молока и молокосодержащих продуктов, поступаемых на рынки России, особенно актуальны.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: НОВЫЕ КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОДХОДЫ К РЕШЕНИЮ ГЛОБАЛЬНОЙ ПРОБЛЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

Номера страниц: 72-75

Место издания: Курск

Издатель: Юго-Западный государственный университет

Авторы

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.