Natural antimicrobials for preservation of salty fern

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: International Conference on Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies (AGRITECH); Krasnoyarsk, RUSSIA; Krasnoyarsk, RUSSIA

Год издания: 2020

Идентификатор DOI: 10.1088/1755-1315/548/8/082007

Аннотация: Prunus padus, Ribes nigrum, Armoracia rusticana, Anethum graveolens, Allium cepa and Vaccinium vitis-idaea were tested as natural antimicrobials against extremely halophilic archaea causing spoilage of salty fern. Leaves of Prunus padus and Anethum graveo

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

Выпуск журнала: Vol. 548, Is. 8

Номера страниц: 82007

ISSN журнала: 17551307

Персоны

Khizhnyak S.V (Krasnoyarsk State Agr Univ, 90 Mira Ave, Krasnoyarsk 660049, Russia)
Demidenko G.A. (Krasnoyarsk State Agr Univ, 90 Mira Ave, Krasnoyarsk 660049, Russia)
Tipsina N.N. (Krasnoyarsk State Agr Univ, 90 Mira Ave, Krasnoyarsk 660049, Russia)
Strupan E.A. (Siberian Fed Univ, 79 Svobodny Ave, Krasnoyarsk 660075, Russia)
Muchkina E.Ya (Siberian Fed Univ, 79 Svobodny Ave, Krasnoyarsk 660075, Russia)

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.