Сибирский федеральный университет

Перевод названия: METHOD OF PRODUCTION OF QUERCETIN

Тип публикации: патент

Год издания: 2002

Аннотация: p num="17"Изобретение относится к способу переработки древесины для получения ценных химических продуктов, в частности кверцетина, который используется в медицине при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, а также в пищевой промышленности в качестве ингибитора окисления жиров и масел и в аналитической химии в качестве комплексообразующего агента при определении ионов металлов. Способ получения кверцетина заключается в том, что древесину лиственницы одновременно подвергают окислению бисульфитом щелочного или щелочноземельного металла и гидролизу перегретым водяным паром при температуре 190-210oС, давлении 3-4 МПа, в течение 100 - 200 с с последующей быстрой декомпрессией. Технический результат состоит в упрощении процесса за счет уменьшения числа стадий и резкого сокращения времени процесса окисления дигидрокверцетина в кверцетин./p p num="18"FIELD: wood processing. SUBSTANCE: method of production of quercetin involves the treatment of larch wood with oxidation of alkaline or alkaline-earth metal bisulfite with simultaneous treatment by superheated vapor at rapid 190-210 C, under pressure 3-4 MPa for from 100 to 200 s followed by rapid decompression. Invention can be used for production of valuable chemical compounds used in medicine for treatment of patients with cardiovascular disease, in food industry as an inhibitor of oxidation of lipids and oils and in analytical chemistry as a chelate-forming agent used in assay of metal ions. EFFECT: simplified process, decreased numbers of stages, abrupt decrease of time process in oxidation of dihydroquercetin to quercetin. 3 ex/p

• Левданский В.А.
• Кузнецова С.А.
• Полежаева Н.И.
• Кузнецов Б.Н.

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)