Сибирский федеральный университет

Перевод названия: SPRING RAPS - PERSPECTIVE CULTURE FOR THE DEVELOPMENT OF AGRARIAN AND INDUSTRIAL COMPLEX OF KRASNOYARSK REGION

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2019

Ключевые слова: яровой рапс, урожайность, масличность, сорт, маслосемена, рапсовое масло, жмых, белковые продукты, биодизель, продуктив ность, Spring raps, yield productivity, oil percentage, variety, oilseeds, rapeseed oil, cake, protein products, biodiesel, productivity

Аннотация: Ведущее место в производстве растительных масел в мире и Российской Федерации занимает под- солнечное, соевое и рапсовое масла по объемам про- изводства. Рапс можно успешно возделывать в большинстве регионов с умеренным климатом, в том числе в Восточной Сибири, благодаря устойчи- вости к низким температурам воздуха и биологиче- ской пластичности культуры. В Российской Федера- ции и Красноярском крае за последние 10 лет отме- чается увеличение посевных площадей под рапсом, в основном яровой формы: в 4 раза по РФ, в 13 раз в Красноярском крае. В 2017 г. в регионе посевные площади ярового рапса по сравнению с 2015 г. увели- чились в 2 раза, объем производства маслосемян - в 2,3 раза. По данным Красноярскстата, средняя урожайность ярового рапса в 2017 г. в Красноярском крае составила 1,2 т/га, что сопоставимо со сред- ней урожайностью по РФ - 1,56 т/га. Возделыванием ярового рапса на территории края в 2018 г. зани- мались 130 субъектов АПК, в 2017 г. - 76. В крае зарегистрировано два семеноводческих хозяйства.Сорта с высоким содержанием эруковой кислоты используются для производства технического рас- тительного масла, а жмых и шрот, благодаря боль- шому количеству незаменимых аминокислот в хими- ческом составе протеина (37,0-53,0 г/100 г), - для получения кормовой добавки для сельскохозяйст- венных животных и птицы. Растительное масло из маслосемян безэруковых сортов или содержа- щих низкое количество эруковой кислоты исполь- зуется в пищевых целях, а отходы их переработ- ки - для получения пищевых белковых концентра- тов и изолятов. Рапс является хорошим медоно- сом, с 1 гектара можно получить во время цвете- ния от 40 до 90 кг меда. Высокую потребность в рапсовом масле в мире обеспечивает возмож- ность его использования в качестве экологическо- го возобновляемого вида топлива - биодизеля. При средней урожайности маслосемян в крае 1,1- 1,5 т/га и масличности в 38-40 % с одного гекта- ра можно получить до 550 кг биодизеля и до 75 кг побочного продукта - первичного глицерина. Дляувеличения продуктивности культуры необходимо применять высокоурожайные сорта и гибриды рапса, использовать интенсивные технологии возделывания, снизить потери урожая за счет материального перевооружения сельскохозяйст- венных предприятий. Маслосемена рапса являют- ся высокорентабельным экспортным товаром, особенно для стран Азиатско-Тихоокеанского ре- гиона. Leading place in the production of vegetable oils in the world and the Russian Federation is occupied by sunflower seed oil, soybean and rapeseed oils on the outputs of the second and third respectively. Raps can be cultivated successfully in the majority of regions with temperate climate, including Eastern Siberia, due to its resistance to low air temperatures and biological plas- ticity of the crop. In the Russian Federation and Kras- noyarsk Region for the previous 10 years the increase in acreage under raps, generally spring form was noted: by 4 times across the Russian Federation, by 13 times in Krasnoyarsk Region. In 2017, in the region acreage of spring raps increased by 2.0 times compared to 2015, the volume of oilseed production - by 2.3 times. According to Krasnoyarskstat average yield of spring raps in 2017 in Krasnoyarsk Region was 1.2 t/hectare that was comparable to average yield across the Rus- sian Federation - 1.56 t/hectare. 130 subjects of agrar- ian and industrial complex engaged in the cultivation of spring raps on the territory of the region in 2018, and 76 in 2017. Two seed-growing farms were registered in the region. Varieties with high content of erucic acid are used for the production of technical vegetable oil, and cake and meal due to large amount of irreplaceable amino acids in chemical composition of the protein (37.0-53.0 g / 100 g) to obtain a feed additive for farm animals and the poultry. Vegetable oil from oilseeds of non-erucic or low-erucic varieties is used for nutritional purposes, and the wastage of their processing - to ob- tain food protein concentrates and isolates. Raps is a good melliferous herb, it is possible to receive from 40 to 90 kg of honey from 1 hectare during blossoming. High need for rapeseed oil in the world is provided by the possibility of its use as ecological renewable type of fuel - biodiesel. With an average yield of oilseeds in the region of 1.1-1.5 t/hectare and oil percentage of 38-40% per hectare, up to 550 kg of biodiesel and up to 75 kg of primary glycerol by-product can be obtained. It is necessary to apply high-yielding varieties and hybrids of raps to increase the efficiency of culture, to use inten- sive cultivation technologies, to reduce harvest lossesdue to material modernization of agricultural enterpris- es. Oilseeds of raps are highly profitable export goods, especially for the countries of Asian-Pacific region.

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: № 1

Номера страниц: 74-80

ISSN журнала: 18194036

Место издания: Красноярск

Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"

• Олейникова Е.Н. (Красноярский государственный аграрный университет)
• Янова М.А. (Красноярский государственный аграрный университет)
• Пыжикова Н.И. (Красноярский государственный аграрный университет)
• Рябцев А.А. (Красноярский государственный аграрный университет)
• Бопп В.Л. (Красноярский государственный аграрный университет)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК