Тип публикации: научное издание
Год издания: 2013
Аннотация: Изучен биохимический состав эхинацеи пурпурной и рудбекии волосистой, выращенных в условиях светокультуры. Определены возможности использования эхинацеи пурпурной в качестве функциональной добавки в пищевые продукты функционального назначения.
Издание
Журнал: Проблемы организации товароснабжения населения: товароведение, экспертиза, технологии производства и продвижения
Номера страниц: 38-44
Издатель: Общество с ограниченной ответственностью "Центр развития научного сотрудничества"
Персоны
- Дойко И.В. (Торгово-экономический институт Сибирского федерального университета)
Вхождение в базы данных
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.