Использование растительных добавок в технологии мясных рубленных изделий : доклад, тезисы доклада

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Формирование рынка региона; Красноярск; Красноярск

Год издания: 1995

Журнал: Формирование рынка региона

Номера страниц: 162-163

Издатель: Красноярский государственный торгово-экономический институт

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.