Перевод названия: SPECIAL FOODSTUFFS BASED ON CHINESE MAGNOLIA-VINE FRUIT
Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2014
Ключевые слова: chemical composition, Biologically active, magnolia-vine (Schisandrachinensis) fruit, special foodstuffs, химический состав, биологически активный, плоды лимонника китайского, специализированные пищевые продукты
Аннотация: В статье приведены результаты исследования химического состава и природы биологически активных веществ плодов лимонника китайского. Рассмотрена возможность использования указанного растительного сырья в производстве специализированных пищевых продуктов. The research results on the chemical composition and the nature of the biologically active substances of Chinese magnolia-vine (Schisandrachinensis) fruit are given in the article. The use possibility of the above mentioned plant raw material in the production of special foodstuffs is considered.
Издание
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Выпуск журнала: № 4
Номера страниц: 254-257
ISSN журнала: 18194036
Место издания: Красноярск
Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"
Персоны
- Кротова И.В. (Сибирский федеральный университет)
- Пьянков Д.Г. (Сибирский федеральный университет)
Вхождение в базы данных
- РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Список ВАК
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.