Применение системы НАССР при производстве обогащенного безглютенового хлеба с использованием местного сырь : доклад, тезисы доклада

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: ПИЩА ЭКОЛОГИЯ КАЧЕСТВО; Екатеринбург; Екатеринбург

Год издания: 2014

Журнал: ПИЩА ЭКОЛОГИЯ КАЧЕСТВО

Номера страниц: 240-244

Издатель: Уральский государственный экономический университет

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.