Сибирский федеральный университет 
Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: ПРИОРИТЕТЫ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ЕВРАЗИЙСКОГО ПРОСТРАНСТВА; Омск; Омск
Год издания: 2017
Ключевые слова: индустрия питания, рынок предприятий общественного питания, тип, специализация предприятия общественного питания
Аннотация: В статье проанализирована структура предприятий общественного питания г. Красноярска Сибирского федерального округа в разрезе отдельных районов по количеству и типам согласно ГОСТ 30389 - 2013, а также специализации по видам кухни и интересам потребителей с целью оценки ее рациональности и предложения направлений оптимизации.
Издание
Журнал: ПРИОРИТЕТЫ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ЕВРАЗИЙСКОГО ПРОСТРАНСТВА
Номера страниц: 61-65
Издатель: Общество с ограниченной ответственностью "Агентство международных исследований"
Персоны
- Крылова М.В. (СФУ)
- Кирилова Н.П. (СФУ)
- Макаров С.А. (СФУ)
Вхождение в базы данных
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.