Сибирский федеральный университет

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: III Всероссийская конференция "Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья"; Барнаул; Барнаул

Год издания: 2007

Ключевые слова: растительное сырье, пищевые добавки

Журнал: Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья

Выпуск журнала: Книга 1

Номера страниц: 240-244

Место издания: Барнаул

Издатель: Алтайский государственный университет

• Кондратюк Татьяна Алексеевна (Сибирский федеральный университет)
• Ефремов Александр Алексеевич (Сибирский федеральный университет)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)