Сибирский федеральный университет 
Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2014
Ключевые слова: Aronia melanocarpa, цианидин-3-галактозид, цианидин-3-глюкозид, цианидин-3-арабинозид, цианидин-3-ксилозид, экстракт, этиловый спирт, антоцианы, ВЭЖХ
Аннотация: Методом ВЭЖХ с УФ детектированием определён антоциановый состав мороженых плодов рябины черноплодной (Aronia melanocarpa), собранных на территории Енисейского и Шушенского районов Красноярского края. Отмечены условия для оптимального извлечения антоцианов этиловым спиртом разной концентрации.
Издание
Журнал: Теоретические и прикладные аспекты современной науки
Выпуск журнала: № 5-1
Номера страниц: 52-56
Место издания: Белгород
Издатель: Индивидуальный предприниматель Петрова Мария Григорьевна
Персоны
- Полина С.А. (Сибирский федеральный университет)
- Ефремов А.А. (Сибирский федеральный университет)
- Хмарская Н.Е. (Сибирский федеральный университет)
Вхождение в базы данных
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.