Сибирский федеральный университет

Перевод названия: THE MARKET ANALYSIS OF THE MEAT SEMI-FINISHED PRODUCTS PRESENTED IN THE KRASNOYARSK RETAIL CHAINS

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2015

Ключевые слова: meat semi-finished products, raw meat sort, thermal state, assortment structure, retail, мясные полуфабрикаты, вид мясного сырья, термическое состояние, структура ассортимента, ритейл

Аннотация: В статье представлены результаты исследований рынка мясных полуфабрикатов, реализуемых через федеральные и региональные торговые сети г. Красноярска. The research results of the market on the analysis of the meat semi-finished products sold through federal and regional retail chains of Krasnoyarsk are presented in the article.

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: № 4

Номера страниц: 202-210

ISSN журнала: 18194036

Место издания: Красноярск

Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"

• Речкина Е.А. (Красноярский государственный аграрный университет)
• Губаненко Г.А. (Торгово-экономический институт Сибирского федерального университета)
• Машанов А.И. (Красноярский государственный аграрный университет)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК