ЭФИРНЫЕ МАСЛА ПРЯНО-ВКУСОВЫХ РАСТЕНИЙ

Перевод названия: ESSENTIAL OILS FROM SPICY FLAVORING PLANTS

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2013

Ключевые слова: укроп огородный, базилик душистый, лавр благородный, компонентный состав, хромато-масс-спектрометрия, Anethum graveolens, Ocimum basilicum, Laurus nobilis, component composition, method GC-MS, essential oil, эфирные масла

Аннотация: Проведен хромато-масс-спектрометрический анализ компонентных составов эфирных масел пряно-вкусовых растений: укропа огородного, базилика душистого и лавра благородного. Эфирные масла, вы-деленные из укропа огородного, базилика душистого и лавра благородного, близки по набору входящих в состав терпенов, отличия имеются лишь в содержании отдельных компонентов. Компонентный состав се-сквитерпеновой части исследуемых эфирных масел имеет существенные различия. Основные компоненты эфирного масла укропа – ?-фелландрен (14,1 %), лимонен (29,2 %) и карвон (40,8 %); эфирного масла бази-лика душистого – линалоол (17,7 %), метилхавикол (28,0 %) и эвгенол (36,2 %), эфирного масла из листьев лавра благородного – линалоол (10,0 %) и 1,8-цинеол (20 %).

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Успехи современного естествознания

Выпуск журнала: 9

Номера страниц: 135-139

ISSN журнала: 16817494

Место издания: Пенза

Издатель: Общество с ограниченной ответственностью "Издательский Дом "Академия Естествознания"

Авторы

  • Кондратюк Т.А. (ФГАОУ ВПО «Сибирский федеральный университет»)
  • Зыкова И.Д. (ФГАОУ ВПО «Сибирский федеральный университет»)

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.