Методы и средства технологической обработки многокомпонентных сред с использованием эффектов кавитации

Тип публикации: диссертация

Год издания: 2004

Ключевые слова: пищевые производства, Основные процессы и аппараты пищевых производств, Механические и гидромеханические процессы, Получение продуктов специальной консистенции, Получение эмульсионных продуктов, пен, гелей, Теплофизика и теоретическая теплотехника, механика жидкости, газа и плазмы

Ссылки на полный текст

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.