ИЗУЧЕНИЕ ОСНОВНЫХ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ ЗАЩИТЫ В БИОЛОГИЧЕСКИХ СРЕДАХ ОРГАНИЗМА (НА ПРИМЕРЕ ШКОЛЬНИКОВ г. КРАСНОЯРСКА) : научное издание

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2008

Аннотация: Ряд заболеваний у детей и подростков может быть вызван истощением антиоксидантного резерва, которое (по мнению врачей) могло произойти в результате воздействия неблагоприятных экологических условий и нерационального питания. Для коррекции рационов питания учащихся нами предложен ряд продуктов функционального назначения. Учитывая высокое содержание в них витаминов С, А (?-каротина), а также других важнейших микронутриентов, была проведена оценка эффективности данных продуктов в клинических испытаниях. В данной работе приводятся результаты исследований в биологических средах организма учащихся средней образовательной школы (СОШ).

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: 3

Номера страниц: 308-313

ISSN журнала: 18194036

Место издания: Красноярск

Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"

Авторы

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.