"Пейте воду, воду, господа…" Виды ограничений в деятельности предприятий общественного питания

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2006

Аннотация: В переходный период, переживаемый экономикой России, существенно усложнились условия функционирования субъектов хозяйствования сферы услуг, в том числе и предприятий общественного питания. Это связано с возникновением и развитием конкурентной среды, нестабильностью экономической ситуации, сужением потребительского рынка, усилением риска предпринимательской деятельности, необходимостью совершенствования системы управления потребительским рынком. Эти факторы усложнили процесс планирования и принятия управленческих решений.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Российское предпринимательство

Выпуск журнала: 3

Номера страниц: 82-87

ISSN журнала: 19946937

Место издания: Москва

Издатель: Общество с ограниченной ответственностью Издательство Креативная экономика

Авторы

  • Гнедых Н.Н. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.