Сибирский федеральный университет

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2005

Аннотация: В статье рассмотрены подходы к исследованию спроса на продукцию и услуги общественного питания общедоступного назначения, предложена блок-схема исследования текущего спроса населения на территориальном уровне с детальным рассмотрением содержания ее этапов, учитывающего особенности формирования и проявления спроса в этой сфере услуг. Использование данных подходов в практической деятельности позволит создать необходимую информационно-аналитическую базу для разработки программы развития рынка общественного питания на территориальном уровне в рамках маркетинговой концепции бизнеса.

Журнал: Маркетинг в России и за рубежом

Выпуск журнала: № 1

Номера страниц: 26-34

ISSN журнала: 10285849

Место издания: Москва

Издатель: Общество с ограниченной ответственностью "Финпресс"

• Батраева Э.А. (Сибирский федеральный университет)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК