ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ЛИСТЬЕВ RIBES NIGRUM L ВОДНО-ЭТАНОЛЬНЫМИ РАСТВОРАМИ

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Cовременные проблемы развития техники, экономики и общества; Лениногорск; Лениногорск

Год издания: 2016

Ключевые слова: Ribes nigrum L, экстракция, водноэтанольные смеси, выход экстрактивных веществ, постоянные и переменные факторы процесса экстракции

Аннотация: Задачей исследований является выявление технологических параметров, обеспечивающих оптимальный выход экстрактивных веществ при постоянном давлении. При извлечении биологически активных веществ из листьев дикорастущей смородины черной Ribes nigrum L использовались водноэтанольные смеси. Исследовали влияние температуры процесса, его продолжительности, концентрации этанола, сезона сбора сырья на динамику извлечения и выход экстрактивных веществ. В анализируемых экстрактах контролировали содержание суммы экстрактивных веществ аскорбиновой кислоты, дубильных, фенольных, редуцирующих веществ.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Cовременные проблемы развития техники, экономики и общества

Номера страниц: 44-47

Издатель: ООО «Рoкета Союз»

Авторы

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.