Сибирский федеральный университет

Перевод названия: INHIBITION OF THE ADRENALINE AUTO-OXIDATION REACTION BY THE BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES OF POMELO (CITRUS MAXIMA)

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2015

Ключевые слова: adrenaline auto-oxidation, antioxidant activity, UF-and visible spectroscopy, biologically active substances, pomelo (Citrus maxima), аутоокисление адреналина, антиоксидантная активность, УФ- и видимая спектроскопия, биологически активные вещества, помело (Citrusmaxima)

Аннотация: В статье рассматривается возможность изучения антиоксидантных свойств различных соединений и препаратов при использовании модельной реакции аутоокисления адреналина (invitro). Данным методом исследована антиоксидантная активность сока и различных частей плода помело (Citrus maxima). Проведен количественный анализ биологически активных веществ помело, обладающих восстанавливающими свойствами и обеспечивающих антиоксидантную активность. The studying possibility of the antioxidant properties of various connections and preparations when using the model reaction of adrenaline auto-oxidation (in vitro) is considered in the article. The antioxidant activity of juice and various parts of pomelo (Citrus maxima) fruit is researched by this method. The quantitative analysis of the pomelo biologically active substances possessing the recovering properties and providing the antioxidant activity is carried out.

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: № 7

Номера страниц: 115-119

ISSN журнала: 18194036

Место издания: Красноярск

Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"

• Наймушина Л.В. (Сибирский федеральный университет)
• Саторник А.Д. (Сибирский федеральный университет)
• Зыкова И.Д. (Сибирский федеральный университет)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК